Сандвич „Футболна топка“

1. Свари яйцата за около 10 min във вряща вода, залей ги със студена вода и ги остави да изстинат. След това ги обели и ги нарежи на ситни кубчета.

2. Обели краставицата, разполови я по дължина, отстрани семките и настържи на едро месестата част. Почисти и измий репичките и ги накълцай на ситно. Почисти чушката, отстрани семките и я нарежи на ситни кубчета. Откъсни листенцата на босилека и ги накълцай на ситно.

3. Смеси подготвените продукти с прясното сирене и сметаната, подправи със солта, черния пипер и кърито за пикантен вкус.

4. От три филии бял хляб и три филии пълнозърнест хляб оформи шестоъгълници и ги намажи с масло. Натроши ситно 30 g от отрязаните ъгълчета хляб и ги смеси със зеленчуковия крем. Подреди хлебните шестоъгълници (с намазаната с масло страна навътре) в полусферична купа (с обем около 1 l). Ако се получат процепи, ги запълни с намазаните с масло хлебни изрезки.

5. Изрежи кората на сиренето Гауда, нарежи го на ивици заедно с шунката и подреди ивиците на кръст върху филиите. Запълни със зеленчуковия крем. Похлупи отгоре останалите филии бял хляб, процепите отново запълни с намазаните с масло хлебни изрезки. Постави филиите в чиния и я покрий с фолио за свежо съхранение. притисни леко ги (с консервени кутии например) и ги остави най-малко за 3 h на хладно. Отстрани фолиото и обърни сандвича „футболна топка“ върху поднос.