Баварски кюфтета с бирен сос и шпецле

Name: Баварски кюфтета с бирен сос и шпецле
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 8 порции
Cuisine: Немска кухня, Вкусът на Алпите
Ingredients: кайма смес ("Стара планина") 500 g; телешка кайма 400 g; лук 1 глава; чесън 2 - 3 скилидка; яйца 1; праз лук 500 g; бира 250 ml; зеленчуков бульон 250 ml; шпецле 500 g; краве масло 50 g; ементал 200 g; маслиново масло 4 - 5 с.л.; сол; черен пипер

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

1:20 h

(9)

Начин на приготвяне

Смесваме двете кайми заедно с яйцето и много ситно нарязания лук. Овкусяваме със сол и черен пипер и разбъркваме добре.Оформяме малки кюфтенца и ги запържваме в нагорещен тиган.

Нарязваме чесъна и праз лука на едро и ги задушаваме в дълбок съд в загрятото маслиново масло. Добавяме бирата и намаляваме котлона. След 4-5 min наливаме бульона, връщаме в тенджерата запържените кюфтенца и оставяме да къкрят на тих огън 20 - 30 min.

Сваряваме шпецлето в подсолена вода според указанията на опаковката, прецеждаме го и го разпределяме в термоустойчиви купички. Овкусяваме със сол и черен пипер, поставяме кубче масло и настъргваме ементала. Печем 10 min на 180° във фурна с горен реотан, докато кашкавалът се разтопи.

Сервираме кюфтетата с бирения сос и шпецле за гарнитура.

Купи в Lidl

Лук

15.04 - 21.04

ПО-ЕВТИНО

1,79

1,49лв.

Краве масло

15.04 - 21.04

НОВО!

3,89лв.

Виж още

Основни ястия Вкусът на Алпите Немска кухня Ястия с телешко месо Ястия със свинско месо Рецепти с видео

Още любими рецепти

Сарми от савойско зеле с кайма и гъби в портокалова сметана

Рецептата беше добавена към любимите.

кайма смес кайма смес ("Стара планина")	500 g g
телешка кайма телешка кайма	400 g g
лук лук	1 глави глава
чесън чесън	2 - 3 скилидки скилидка
яйца яйца	1
праз лук праз лук	500 g g
бира бира	250 ml ml
зеленчуков бульон зеленчуков бульон	250 ml ml
шпецле шпецле	500 g g
краве масло краве масло	50 g g
ементал ементал	200 g g
маслиново масло маслиново масло	4 - 5 с.л. с.л.
сол сол
черен пипер черен пипер

Съставки

Баварски кюфтета с бирен сос и шпецле

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти