« Назад

Чийзкейк с малини и шоколад в бурканче

десерт

Оцени Добави в любими

Рецептата бе добавена в списъка с любими рецепти

Рецептата вече е добавена в списъка с любими рецепти

Трябва да активирате бисквитките, за да запазвате рецепти като любими.

70 min
(16)
Време
Трудност
16 Рейтинг
Чийзкейк с малини и шоколад в бурканче
Принтирай Изпрати

Рецептата бе добавена в списъка с любими рецепти

Рецептата вече е добавена в списъка с любими рецепти

Трябва да активирате бисквитките, за да запазвате рецепти като любими.

Начин на приготвяне

Време за приготвяне: 70 min
  1. Натрошаваме бисквитите и ги смесваме с разтопеното масло. Добавяме ванилията, разбъркваме и поставяме сместа на дъното на 8 бурканчета или чаши. Оставяме да стегне в хладилник за 20 min.
  2. През това време готвим гъст сироп от малините и захарта. След това пасираме и прецеждаме през цедка, за да отделим семките.
  3. Крем сиренето, маскарпонето и пудрата захар разбиваме с миксер или тел до хомогенна смес.
  4. Добавяме малиновия сироп (който е изстинал добре) и разбъркваме.
  5. Пълним всяко бурканче, изравняваме отгоре и прибираме в хладилник.
  6. Натрошаваме шоколада на парченца, заливаме го в купа с врящата сметана и бъркаме до разтопяване (това се нарича ганаш). Докато сместа е топла, но не гореща, заливаме всяко бурканче, така че да се образува шоколадова капачка над чийзкейка.
  7. Оставяме в хладилник за 2 h да стегне.