Рецептата беше добавена към любимите.
Покажи любимитеРецептата беше премахната от любимите.
Покажи любимитеВъзникна грешка. Опитай по-късно.
Съставки
| сьомги
сьомга (пушена) | 300 g g | |
| кедрови ядки кедрови ядки | 25 g g | |
| ябълки
ябълка (кисели) | 125 g g | |
| заквасена сметана заквасена сметана | 200 g g | |
| див лук див лук | 0,5 връзка връзка | |
| пълнозърнест хляб пълнозърнест хляб | 2 филии филия | |
| мед мед | 1 ч.л. ч.л. | |
| сол сол | ||
| черен пипер черен пипер |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listРулца от пушена сьомга с ябълкова сметана
Eха! Благодарим ти, че я хареса.
Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.
Възникна грешка. Опитай по-късно.
Начин на приготвяне
1. Запечи леко кедровите ядки в тиган без мазнина, остави ги да изстинат и ги накълцай на едро. Обели ябълката, отстрани семките и я настържи фино. Смеси и разбъркай ябълката, сметаната и кедровите ядки.
2. Нарежи дивия лук на фини колелца, като оставиш ок. 12 дълги стръка. Натроши хляба и го добави заедно с лука на колелца в ябълковата сметана. Разбъркай и овкуси с меда, солта и черния пипер.
3. Бланширай кратко останалите стръкове див лук във вряща вода, така че да могат да се огъват. Остави ги да се отцедят и ги подсуши добре.
4. Нареди на една дъска шайбите от пушена сьомга. Ако са много големи, може да слагаш по две шайби една върху друга. Върху всяка шайба поставяй ябълкова сметана и навивай сьомгата на руло. Навий около рулцата дивия лук и до сервиране дръж на хладно.
