« Назад

Супа от кисело зеле с чушки

супа

Оцени Добави в любими

Рецептата бе добавена в списъка с любими рецепти

Рецептата вече е добавена в списъка с любими рецепти

Трябва да активирате бисквитките, за да запазвате рецепти като любими.

45 min
(1)
Време
Трудност
1 Рейтинг
Супа от кисело зеле с чушки
Принтирай Изпрати

Рецептата бе добавена в списъка с любими рецепти

Рецептата вече е добавена в списъка с любими рецепти

Трябва да активирате бисквитките, за да запазвате рецепти като любими.

Начин на приготвяне

Време за приготвяне: 45 min

1. Обели лука и чесъна и ги накълцай. Почисти чушките, отстрани семките и ги нарежи на кубчета. Задуши всичко в половината олио за 5 min. Междувременно запържи каймата в останалото, предварително сгорещено олио, овкуси с 1 ч. л. червен пипер и сол.

2. Излей киселото зеле в цедка и го остави добре да се отцеди. Добави айвара към зеленчуците и запържи кратко. Загаси с бульона и кипни. Добави каймата и киселото зеле в супата и подправи със сол, кимион, останалия червен пипер и захар. Задушавай под капак ок. 20 min.

3. Откъсни листенцата на магданоза и ги наситни. Овкуси супата и я сервирай с по една супена лъжица сметана и наръсена с малко магданоз.

Идея: Ако обичаш люто, можеш да използва лют айвар или пикантна паста Хариса.