Бавно сготвен свински джолан със зеленчуци в гювеч

Name: Бавно сготвен свински джолан със зеленчуци в гювеч
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 4 порции
Ingredients: свински джолан (заден) 1; печурка 150 g; манатарка 100 g; лук (стар) 50 g; морков 100 g; червена чушка 50 g; праз лук 50 g; магданоз 1 връзка; чесън 3 скилидка; дафинов лист 3 бр.; червено вино 50 ml; картоф 150 g; домат 100 g; сол; черен пипер; червен пипер; черен пипер (на зърна); олио 50 ml; свинска мас 50 g

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

3:00 h

(100)

Начин на приготвяне

На силно сгорещен сух тиган запечатваме джолана.

Режем зеленчуците без картофите на едро и ги запечатваме на сух тиган. В тенджера сипваме олио, слагаме зеленчуците, овкусяваме със сол, черен пипер, червен пипер, пипер на зърна и дафинов лист. Добавяме около 1,5 l вода и оставяме да заври.

В гювеч слагаме запечатания джолан, добавяме зеленчуците, нарязаните на едро картофи, скилидките чесън, предварително изпечения и обелен цял домат, нарязания магданоз и виното и запечатваме гювеча с тесто.

Слагаме го в студена фурна и настройваме на 200° C (за да не се пукне гювечът). След 30 min го намаляваме на 160° C и готвим за около 2 часа и половина до готовност.

Сервираме.

Купи в Lidl

Червени чушки

02.10 - 04.10

2,49*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Български картофи

05.10 - 08.10

4,25*лв.

Виж още

Основни ястия Ястия със свинско месо Ястия в гювеч Сезонна кухня: Зима Рецепти с видео

Още любими рецепти

шеф Шишков

Кисело зеле с наденица и печена сланина в гювеч

Рецептата беше добавена към любимите.

свински джолан свински джолан (заден)	1
печурки печурка	150 g g
манатарки манатарка	100 g g
лук лук (стар)	50 g g
моркови морков	100 g g
червени чушки червена чушка	50 g g
праз лук праз лук	50 g g
магданоз магданоз	1 връзка връзка
чесън чесън	3 скилидки скилидка
дафинов лист дафинов лист	3 бр. бр.
червено вино червено вино	50 ml ml
картофи картоф	150 g g
домати домат	100 g g
сол сол
черен пипер черен пипер
червен пипер червен пипер
черен пипер черен пипер (на зърна)
олио олио	50 ml ml
свинска мас свинска мас	50 g g

Съставки

Бавно сготвен свински джолан със зеленчуци в гювеч

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти