Рецептата беше добавена към любимите.
Покажи любимитеРецептата беше премахната от любимите.
Покажи любимитеВъзникна грешка. Опитай по-късно.
Цяла патица печена и глазирана със сироп от ананас и пържени сладки картофи
Eха! Благодарим ти, че я хареса.
Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.
Възникна грешка. Опитай по-късно.
Начин на приготвяне
Почистваме патицата и правим малки ромбоидни разрези по кожата откъм гърдите, за да стане по-хрупкава при печенето. Овкусяваме със сол и черен пипер и поставяме портокала и лимона във вътрешността й, след което я слагаме в тава и печем 1 h и 30 min в предварително загрята на 180° С фурна.
20 min преди да извадим патицата, я намазваме обилно със смес от мед и сок от ананас, а върху гърдите й поставяме шайбите ананас и я връщаме във фурната да се допече. Ако е необходимо, доливаме малко вода в тавичката, за да не загаря.
Обелваме картофите и ги нарязваме на гредички, след което ги пържим в загрятото олио. Накрая ги овкусяваме със сол и черен пипер.
Когато патицата е готова, я оставяме поне 20 min да почине, преди да я режем. Поднасяме я с гарнитура от пържени сладки картофи.
