Верига от любими рецепти
Десерт от извара, праскови и карамел с хрупкави туиля

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Съставки

краве масло краве масло50 g g
белтъци белтък1
пудра захар пудра захар30 g g
брашно брашно30 g g
мазнина мазнина
(за обработка)
захар захар90 g g
готварска сметана готварска сметана100 g g
праскова праскова3
извара извара500 g g
йогурт йогурт
(натурален)
150 g g
хартия за печене хартия за печене

Десерт от извара, праскови и карамел с хрупкави туиля

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

1:05 h
(0)

Начин на приготвяне

Разтопи 20 g от маслото. Разбий белтъка с пресятата пудра захар. Добави първо брашното, а после и разтопеното масло, като не спираш да бъркаш. Остави полученото тесто на хладно за 30 min.

Натопи в брашно форма за изрязване на сладки и маркирай с нея 4 кръга (7 cm Ø) върху покрита с хартия за печене тава. Във всеки кръг разстели тънко по 1 ч. л. тесто и печи 5 min в предварително загрята на 200° C фурна до златистокафяво.

Веднага извади кръговете от тавата с помощта на кухненска шпатула и ги огъни около намазнена дебела дървена точилка до получаването на полукръг. Остави ги да стегнат. Обработи по същия начин цялото тесто, а после остави бисквитките да изстинат.

За приготвянето на карамела разтопи 60 g захар и останалото масло и карамелизирай 2 - 3 min, като разбъркваш от време на време. Загаси със сметаната и остави да къкри, докато карамелът се разтопи. Остави да изстине.

Залей прасковите с топла вода, обели ги, разполови ги, отстрани им костилките и ги нарежи на кубчета. Разбъркай изварата с йогурта и останалата захар. Добави карамеления сос, като оставиш 2 - 3 с.л. настрана, прибави прасковите и отново разбъркай.

Разпредели в купички или чаши и отгоре накапи с оставения настрана карамел. Сервирай с туиля.

Съвет:
Можеш да приготвиш туиля един ден предварително. В този случай след като изстинат ги опаковай без достъп на въздух.

Още любими рецепти

Продукти в продажба
Шведска студена боровинкова супа с цедено кисело мляко

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Шведска студена боровинкова супа с цедено кисело мляко
0:25 min
(1)
Продукти в продажба
Грютце с ягоди и праскови

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Грютце с ягоди и праскови
0:40 min
(1)
Продукти в продажба
Боровинкова супа с яйца на сняг

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Боровинкова супа с яйца на сняг
0:30 min
(0)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Поширана круша с тофи сос и шамфъстък

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Поширана круша с тофи сос и шамфъстък
1:00 h
(1)
Продукти в продажба
Датски ябълков десерт

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Датски ябълков десерт
0:35 min
(2)
Продукти в продажба
Мюсли с круши и орехи

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Мюсли с круши и орехи
0:15 min
(1)
Продукти в продажба
Ягодови кростини с крем от кашу

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Ягодови кростини с крем от кашу
0:40 min
(0)
Продукти в продажба
Студена плодова супа с ванилови ньоки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Студена плодова супа с ванилови ньоки
0:50 min
(2)
Продукти в продажба
Плодови шишчета с дип от джинджифил и йогурт

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Плодови шишчета с дип от джинджифил и йогурт
0:40 min
(2)
Продукти в продажба
Малинови целувки с мента

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Малинови целувки с мента
2:00 h
(2)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Джинджифилово кисело мляко с домашно сладко

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Джинджифилово кисело мляко с домашно сладко
0:40 min
(11)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Печен ананас, глазиран с мед

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Печен ананас, глазиран с мед
0:30 min
(2)
шеф Шишков
шеф Шишков
Житна попара със сушени плодове

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Житна попара със сушени плодове
1:00 h
(3)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Баклава от ябълки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Баклава от ябълки
0:40 min
(3)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Грилован ананас с мед, кокосови стърготини и шамфъстък

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Грилован ананас с мед, кокосови стърготини и шамфъстък
0:30 min
(2)