Добруджанска яхния с пиле

Name: Добруджанска яхния с пиле
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 4 порции
Ingredients: пилешкo бутче 4 бр.; червена чушка 8 бр.; чесън 2 скилидка; зелена чушка 1 бр.; зелени люти чушки 2 бр.; краве масло 30 g; олио 40 ml; брашно 50 g; зеленчуков бульон 300 ml; магданоз 1 връзка; домат 3 бр.; лук 1 глава; сол; черен пипер; червен пипер 1 щипка; захар 1 щипка

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

1:20 h

(47)

Начин на приготвяне

Овалваме пилешките бутчета в брашно, запържваме ги в загрятото в тенджера олио до златист цвят, след това ги изваждаме.
Нарязваме зелената и червените чушки на кубчета, лютите – на малки парченца, а лука – на дребно. В същата тенджера задушаваме зеленчуците, добавяме маслото и брашното и задушаваме още малко. Настъргваме 2 скилидки чесън и овкусяваме с червен пипер, сол и щипка захар, за да се неутрализира лютото.
Наливаме предварително приготвения зеленчуков бульон, за да се получи сос, и връщаме пилето. Добавяме доматите, нарязани на кубчета, и готвим поне 30 минути до пълното сваряване на месото. Накрая прибавяме връзка накълцан магданоз.

Интересно: В Добруджанския край яхниите са много популярни ястия – за тях се ползват чушки, домати, чесън, праз, суха бамя, сини сливи и предимно птиче месо. В други краища на България, например в Ловешко и Плевенско, това ястие се нарича пиле лютика.

Купи в Lidl

Захира Захар

09.06 - 11.06

ПО-ЕВТИНО

2,69

2,25*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Български розови домати

15.06 - 18.06

-21%

3,79

2,99*лв.

Виж още

Основни ястия Ястия с пилешко месо Родна кухня Рецепти с видео

Още любими рецепти

шеф Шишков

Рецептата беше добавена към любимите.

пилешкo бутче пилешкo бутче	4 бр. бр.
червени чушки червена чушка	8 бр. бр.
чесън чесън	2 скилидки скилидка
зелени чушки зелена чушка	1 бр. бр.
зелени люти чушки зелени люти чушки	2 бр. бр.
краве масло краве масло	30 g g
олио олио	40 ml ml
брашно брашно	50 g g
зеленчуков бульон зеленчуков бульон	300 ml ml
магданоз магданоз	1 връзка връзка
домати домат	3 бр. бр.
лук лук	1 глави глава
сол сол
черен пипер черен пипер
червен пипер червен пипер	1 щипки щипка
захар захар	1 щипки щипка

Съставки

Добруджанска яхния с пиле

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти