Филе от шаран с пресни билки, поднесено със суфле от тиква и сос от лайм

Name: Филе от шаран с пресни билки, поднесено със суфле от тиква и сос от лайм
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2 порции
Ingredients: шаран 1; розмарин 1 щипка; мащерка 1 щипка; тиква 100 g; тиквено семе 50 g; жълтък 2; прясно мляко 100 ml; брашно 100 g; галета 30 g; девесил 1 щипка; лайм 2; маслиново масло 50 ml; мед 1 с.л.; краве масло 20 g; сол 1 щипка; черен пипер 1 щипка

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

60 min

(4)

Начин на приготвяне

Отделяме филетата от шарана с помощта на остър нож и ги овкусяваме го със сол и черен пипер. Накълцваме мащерката и розмарина, след което овалваме филето в подправките. В тиган загряваме зехтина и запечатваме филето по две минути от всяка страна.

Почистваме тиквата и я нарязваме на кубчета. Загряваме маслото и в него сотираме тиквата до готовност. В купа последователно разбиваме жълтъците, брашното, млякото, тиквата, печените тиквени семки и добавяме сол и черен пипер до получаването на хомогенна смес.

В подходяща форма за печене, намазана с масло и поръсена с галета сипваме сместа и печем в предварително загрята на 200° С фурна за 8 - 10 min.

За соса изцеждаме лайма, към него добавяме, девесила и меда и разбъркваме добре.

Поднасяме шарана и суфлето, като ги поливаме със соса от лайм и може да поръсим с кубчета тиква.

Купи в Lidl

Българска тиква

29.09 - 02.10

-23%

1,29

0,99*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Виж още

Основни ястия Ястия с риба Рецепти за Никулден Рецепти за Цветница

Още любими рецепти

шеф Шишков

Филе от сьомга в пергамент и грахово велуте

Рецептата беше добавена към любимите.

шарана шаран	1
розмарин розмарин	1 щипки щипка
мащерка мащерка	1 щипки щипка
тикви тиква	100 g g
тиквено семе тиквено семе	50 g g
жълтъци жълтък	2
прясно мляко прясно мляко	100 ml ml
брашно брашно	100 g g
галета галета	30 g g
девесил девесил	1 щипки щипка
лайм лайм	2
маслиново масло маслиново масло	50 ml ml
мед мед	1 с.л. с.л.
краве масло краве масло	20 g g
сол сол	1 щипки щипка
черен пипер черен пипер	1 щипки щипка

Съставки

Филе от шаран с пресни билки, поднесено със суфле от тиква и сос от лайм

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти