Верига от любими рецепти
Фиш енд чипс

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Съставки

филе от треска филе от треска600 g g
брашно брашно250 g g
бири бира250 - 280 ml ml
картофи картоф
(средно големи)
1 kg kg
олио олио2 l l
белтъци белтък1
сол сол
черен пипер черен пипер
бакпулвер бакпулвер0,5 ч.л. ч.л.

Фиш енд чипс

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

1:05 h
(5)

Начин на приготвяне

1. Смеси 180 g брашно, бакпулвера и ½ ч.л. сол. Малко по малко добавяй толкова бира, че да се получи гъсто, гладко тесто. Остави го покрито за 30 min да втаса.

2. Обели картофите и според големината им ги нарежи надлъжно на 4 - 8 резена. Измий ги и ги подсуши много добре.

3. Загрей олиото в широка тенджера или фритюрник до ок. 140°C и бланширай в него на порции картофите за ок. 8 min, докато омекнат, но все още са със светъл цвят. Остави ги върху кухненска хартия да се отцедят.

4. Разбий белтъка на сняг и го смеси с тестото. Измий и подсуши рибата. Овкуси останалото брашно със солта и черния пипер и добре оваляй в него парчетата риба.

5. Загрей олиото на ок. 180°C. Потопи парчетата риба в тестото и ги фритирай на порции в сгорещеното олио за 6 - 8 min, в зависимост от дебелината на парчетата, докато станат хрупкави и светли на цвят. Остави ги върху кухненска хартия да се отцедят и и ги сложи на топло.

6. Фритирай още веднъж картофите за ок. 30 sec в гореща мазнина, докато станат хрупкави, остави да се отцедят и ги посоли. Сервирай с рибата.

Още любими рецепти

Продукти в продажба
Сьомга с пикантна картофена салата със зелен фасул

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Сьомга с пикантна картофена салата със зелен фасул
55 min
(0)
Яйца с кресонов крем и хлебни ленти

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Яйца с кресонов крем и хлебни ленти
15 min
(2)
Продукти в продажба
Касерол Beef and Beer с йоркширски пудинги

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Касерол Beef and Beer с йоркширски пудинги
2:30 h
(6)
Продукти в продажба
Ципури с доматено масло и ориз с краставица

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Ципури с доматено масло и ориз с краставица
50 min
(0)
Салтимбока от треска върху царевичен крем с тиквички

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Салтимбока от треска върху царевичен крем с тиквички
35 min
(0)
Продукти в продажба
Пържена риба върху салата от леща

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пържена риба върху салата от леща
45 min
(2)
Продукти в продажба
Филета от пъстърва и картофен гратин с резене

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Филета от пъстърва и картофен гратин с резене
1:15 h
(3)
Треска върху балсамово зеле

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Треска върху балсамово зеле
25 min
(0)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Гравлакс от сьомга с джин и лайм, билково масло, червено цвекло, хрупкав хляб и свежи листни зеленчуци

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Гравлакс от сьомга с джин и лайм, билково масло, червено цвекло, хрупкав хляб и свежи листни зеленчуци
8:30 h
(0)
Топло пушена сьомга с кисело зеле и дюли

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Топло пушена сьомга с кисело зеле и дюли
50 min
(2)
шеф Манчев
шеф Манчев
Пълнен шаран с праз лук, стафиди и орехи

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пълнен шаран с праз лук, стафиди и орехи
1:50 h
(9)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Лаврак, запечен със скаморца

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Лаврак, запечен със скаморца
40 min
(7)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Филе от сьомга с люспа от картоф

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Филе от сьомга с люспа от картоф
30 min
(5)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Пъстърва в лозов лист със сланина и пресен лук на фурна

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пъстърва в лозов лист със сланина и пресен лук на фурна
50 min
(2)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Печена пъстърва с праз лук и домати

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Печена пъстърва с праз лук и домати
40 min
(4)