Глазирано бутче в мед с пюре от печени картофи

Рецептата беше добавена към любимите.

Рецептата беше премахната от любимите.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Глазирано бутче в мед с пюре от печени картофи

Name: Глазирано бутче в мед с пюре от печени картофи
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4 порции
Ingredients: пилешкo бутче (долно) 600 g; маслиново масло 30 ml; мед 50 g; лют червен пипер 1 с.л.; шафран 1 g; картоф 1 kg; сметана за готвене 200 ml; краве масло 100 g; сол; черен пипер; мащерка 2 стрък

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

1:30 h

(14)

Начин на приготвяне

Почистваме долната страна на бутчетата, като отстраняваме кожата и хрущяла, така че кокалът да се оголи. По този начин бутчетата ще изглеждат по-красиви при поднасяне. Подреждаме ги в тава, овкусяваме със сол, черен пипер и маслиново масло и доливаме вода, колкото да се покрие дъното на тавата. Така ги печем около 25- 30 min в предварително загрята на 180°С фурна.

Шафрана накисваме в малко гореща вода, за да развие аромата си и го изсипваме в касерол заедно с меда. Добавяме лютия червен пипер, разбъркваме и оставяме да заври. С получената смес намазваме пилешките бутчета от всички страни и ги връщаме във фурната да се допекат за още 10 - 15 min при същата температура, докато хванат златист загар.

Измиваме картофите и без да ги белим ги печем в тава с малко вода, овкусени със сол и мащерка. Когато са готови, ги прехвърляме в тенджера и ги намачкваме. Добавяме маслото и сметаната, подправяме със сол и черен пипер и ги пюрираме с помощта на пасатор.
Поднасяме глазираните пилешки бутчета върху гнездо от картофено пюре.

За пълна наслада допълваме с плодово розе или шардоне.

Купи в Lidl

Български картофи

05.10 - 08.10

4,25*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Deutsche Markenbutter Краве масло

02.10 - 08.10

ТОП ЦЕНА

4,49*лв.

Прясно пилешко бутче XXL

29.09 - 01.10

ТОП ЦЕНА

3,99*лв.

Български мити картофи

28.09 - 01.10

-50%

1,59

0,79*лв.

Виж още

Основни ястия Ястия с пилешко месо Коледни рецепти

Още любими рецепти

шеф Шишков

Панирано пилешко филе и задушени гъби в масло