Хрупкави пурички с овче сирене

Name: Хрупкави пурички с овче сирене
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 порции
Cuisine: Гръцка кухня
Ingredients: брашно 250 g; маслиново масло 4 - 5 с.л.; яйце 1; магданоз 1 връзка; чесън 1 скилидка; сирене Фета 200 g; заквасена сметана 100 g; риган 0.25 ч.л.; сладък червен пипер 0.25 ч.л.; сол; хартия за печене

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

20 min

(5)

Начин на приготвяне

1. Омеси гладко тесто от брашното, 2 с. л. маслиново масло, яйцето, ¼ ч. л. сол и ок. 6 с. л. студена вода. Оформи го на топка, намажи го тънко с мазнина, покрий го и го остави да почива 20 min на стайна температура.

2. Откъсни листенцата на магданоза и ги наситни. Обели чесъна и го пресовай. Натроши овчето сирене, смеси го с магданоза, чесъна, заквасената сметана, ригана и червения пипер.

3. Разточи тестото върху набрашнена чиста кухненска кърпа - на много тънка кора, около 40 x 50 cm. Нарежи го на 10 издължени триъгълника.

4. Постави пълнеж при късата основа на триъгълника и прегъни леко страните му върху пълнежа. След това навивай към върха на триъгълника до получаването на издължени пурички.

5. След като приключиш, ги нареди върху покрита с хартия за печене тава, намажи ги с малко мазнина и печи 25 - 30 min в предварително загрята на 200°C фурна, докато станат хрупкави. На половината време ги намажи още веднъж с мазнина. Сервирай горещи или хладки.

Купи в Lidl

Пресни яйца XXL

12.06 - 18.06

10 + 2 БЕЗПЛАТНО

4,39*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Виж още

Предястия Печива Гръцка кухня Баници, хляб и питки

Още любими рецепти

Рецептата беше добавена към любимите.

брашно брашно	250 g g
маслиново масло маслиново масло	4 - 5 с.л. с.л.
яйца яйце	1
магданоз магданоз	1 връзка връзка
чесън чесън	1 скилидки скилидка
сирене Фета сирене Фета	200 g g
заквасена сметана заквасена сметана	100 g g
риган риган	0,25 ч.л. ч.л.
сладък червен пипер сладък червен пипер	0,25 ч.л. ч.л.
сол сол
хартия за печене хартия за печене

Съставки

Хрупкави пурички с овче сирене

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти