Верига от любими рецепти
Лаврак, запечен със скаморца

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Манчев
шеф Манчев
Готви с рецептите на шеф Иван Манчев

Съставки

лавраци лаврак2
домати домат2 - 3
босилек босилек0,5 връзка връзка
чесън чесън2 - 3 скилидки скилидка
пушен кашкавал Скаморца пушен кашкавал Скаморца100 g g
краве масло краве масло50 g g
маслиново масло маслиново масло20 ml ml
сол сол
черен пипер черен пипер

За пюрето:

картофи картоф500 g g
краве масло краве масло50 g g
прясно мляко прясно мляко100 ml ml
сметана за готвене сметана за готвене50 ml ml
индийско орехче индийско орехче
сол сол
черен пипер черен пипер

Лаврак, запечен със скаморца

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

40 min
(7)

Начин на приготвяне

Изчистваме лаврака и отделяме филетата, като отстраняваме кожата и костите. Обелваме доматите и махаме семките, след което ги нарязваме на кубчета. Загряваме маслиновото масло заедно с маслото в тиган и задушаваме доматите за 2 - 3 min. Прибавяме чесъна и босилека, нарязани на ситно, и задушаваме още две минути.

Намазваме тава за печене с масло и нареждаме филе от лаврака, върху него конкасе от домат, филийка скаморца, след което по още един ред филе от рибата, конкасето и накрая завършваме със скаморца. Поръсваме със сол и черен пипер и печем 20 min в предварително загрята на 180°С фурна.

Пюрето приготвяме, като сваряваме обелените и нарязани на кубчета картофи. Отцеждаме ги от водата, подправяме със сол и черен пипер и добавяме разтопеното масло и топлото мляко. Намачкваме ги и разбъркваме до образуването на хомогенна смес. Накрая прибавяме сметаната и индийското орехче.

Още любими рецепти

Продукти в продажба
Ципури с доматено масло и ориз с краставица

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Ципури с доматено масло и ориз с краставица
50 min
(0)
Продукти в продажба
Пържена сьомга с огретен от тиква и праз

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пържена сьомга с огретен от тиква и праз
1:10 h
(6)
Пържена риба върху салата от леща

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пържена риба върху салата от леща
45 min
(2)
Продукти в продажба
Филета от пъстърва и картофен гратин с резене

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Филета от пъстърва и картофен гратин с резене
1:15 h
(3)
Треска върху балсамово зеле

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Треска върху балсамово зеле
25 min
(0)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Филе от пъстърва със спаначено суфле и босилково-лимонов сос

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Филе от пъстърва със спаначено суфле и босилково-лимонов сос
30 min
(1)
Продукти в продажба
Пъстърва с билкова марината

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пъстърва с билкова марината
35 min
(2)
шеф Шишков
шеф Шишков
Пълнен шаран с орехи и сушени смокини

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пълнен шаран с орехи и сушени смокини
60 min
(71)
шеф Манчев
шеф Манчев
Филе от лаврак върху спанак и аспержи с маслено-лимонов сос

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Филе от лаврак върху спанак и аспержи с маслено-лимонов сос
40 min
(23)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Пъстърва на фурна с гарнитура от бял боб

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пъстърва на фурна с гарнитура от бял боб
40 min
(13)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Сьомга с пюре от броколи и пикантен сос „Холандез“

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Сьомга с пюре от броколи и пикантен сос „Холандез“
60 min
(8)
Продукти в продажба
Сьомга с броколи на тиган

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Сьомга с броколи на тиган
40 min
(10)
шеф Манчев
шеф Манчев
Филе от шаран с пресни билки, поднесено със суфле от тиква и сос от лайм

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Филе от шаран с пресни билки, поднесено със суфле от тиква и сос от лайм
60 min
(3)
шеф Шишков
шеф Шишков
Шаран темпура и хрупкави моркови с терияки сос

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Шаран темпура и хрупкави моркови с терияки сос
40 min
(2)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Филетиран лаврак със сос „Холандез“ и печени картофи

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Филетиран лаврак със сос „Холандез“ и печени картофи
50 min
(14)