Рецептата беше добавена към любимите.
Покажи любимитеРецептата беше премахната от любимите.
Покажи любимитеВъзникна грешка. Опитай по-късно.
Съставки
| зелена салата зелена салата | 0,5 бр. бр. | ||
| червена салата червена салата | 0,5 бр. бр. | ||
| бейби спанак бейби спанак | 50 g g | ||
| рукола рукола | 50 g g | ||
| зелени аспержи зелени аспержи | 0,5 връзка връзка | ||
| репичка репичка | 5 - 6 бр. бр. | ||
| пъдпъдъче яйце пъдпъдъче яйце | 6 бр. бр. |
За дресинга
| маслиново масло маслиново масло | 60 ml ml | ||
| лимонов сок лимонов сок | 1 с.л. с.л. | ||
| мед мед | 0,5 с.л. с.л. | ||
| ябълков оцет ябълков оцет | 0,5 с.л. с.л. | ||
| сол
сол (на вкус) |
Микс от зелени салати с аспержи, репички и пъдпъдъчи яйца
Eха! Благодарим ти, че я хареса.
Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.
Възникна грешка. Опитай по-късно.
Начин на приготвяне
Сваряваме пъдпъдъчите яйца за 3 min във вряща вода, след което ги охлаждаме и обелваме.
Почистваме, измиваме и подсушаваме салатите, спанака и руколата. Накъсвам салатите в дълбока купа. Прибавяме към тях бейби спанака и руколата.
Измиваме аспержите, отрязваме твърдата най-долна част и нарязваме стъблата на парчета.
Почистваме репичките и ги нарязваме на тънки шайби.
В малка купичка изцеждаме лимонов сок, добавяме мед и ябълков оцет. Разбъркваме добре, след което постепенно на тънка струйка добавяме маслиновото масло. Овкусяваме салатата с получения винегрет.
Отгоре подреждаме разполовените пъдпъдъчи яйца и поднасяме.
