Верига от любими рецепти
Норвежки сладки палачинки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Съставки

краве масло краве масло90 g g
заквасена сметана заквасена сметана350 ml ml
яйца яйце2
захар захар90 g g
брашно брашно200 g g
сол сол1 щипки щипка
бакпулвер бакпулвер1 ч.л. ч.л.
червени боровинки червенa боровинкa180 g g

Норвежки сладки палачинки

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

45 min
(2)

Начин на приготвяне

Разтопи 60 g масло и го остави да изстине. Разбъркай го със заквасената сметана и яйцата. Смеси 60 g захар с брашното, солта и бакпулвера. Добавяй постепенно яйчено-маслената смес и разбий до гладкост. Остави тестото покрито за 30 min да набъбне.

Пържи на средна температура палачинките за 2 - 3 min от всяка страна в разтопено масло в тиган с незалепващо покритие.

От тестото се получават 6 палачинки. Дръж на топло готовите. Поръси ги с останалата захар и ги гарнирай със сметаната и червените боровинки.

Съвет:
Норвежците предпочитат палачинките заедно с норвежкия специалитет - кафяво карамелено сирене.