Пълнен лук с телешка кайма

Name: Пълнен лук с телешка кайма
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Ingredients: лук 12 глава; телешка кайма 500 g; зеленчуков бульон 250 ml; ориз 50 g; олио 2 с.л.; червен пипер 2 ч.л.; пушен червен пипер 1 ч.л.; кимион 1 ч.л.; черен пипер 0.5 ч.л.; сол; кисело мляко 200 g; маслиново масло 1 с.л.; лимонов сок

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

60 min

(99)

Начин на приготвяне

Обелваме лука и отрязваме краищата му. С малка лъжица внимателно издълбаваме сърцевината. Подреждаме издълбаните глави лук в тава. Наливаме на дъното ѝ малко вода, а всяка глава лук поръсваме с маслиново масло, сол и черен пипер. Покриваме тавата с алуминиево фолио. Печем около 35-40 min на 200° С.
През това време приготвяме плънката. Задушаваме 2-3 с.л. от издълбаната сърцевина на лука в мазнината. Прибавяме каймата и бъркаме, докато стане на трохи. Овкусяваме я с подправките, а след това добавяме ориза и бульона. Намаляваме котлона и готвим, докато оризът набъбне.
Пълним омекналите глави лук с готовата плънка. Връщаме ги във фурната за още 30 min на 180° С.
Приготвяме соса, като смесваме киселото мляко, маслиновото масло и лимоновия сок. Разбъркваме добре и подправяме на вкус със сол.
Поднасяме пълнените глави лук с млечния сос.

Купи в Lidl

Димитър Маджаров Кисело мляко БДС

02.10 - 08.10

ТОП ЦЕНА

1,29*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Верея Кисело мляко

06.10 - 08.10

-26%

1,75

1,29*лв.

Виж още

Предястия Основни ястия Ястия с телешко месо Сезонна кухня: Зима

Още любими рецепти

шеф Манчев

Пръчици от младо телешко с картофено пюре с хрян и орехи

Рецептата беше добавена към любимите.

лук лук	12 глави глава
телешка кайма телешка кайма	500 g g
зеленчуков бульон зеленчуков бульон	250 ml ml
ориз ориз	50 g g
олио олио	2 с.л. с.л.
червен пипер червен пипер	2 ч.л. ч.л.
пушен червен пипер пушен червен пипер	1 ч.л. ч.л.
кимион кимион	1 ч.л. ч.л.
черен пипер черен пипер	0,5 ч.л. ч.л.
сол сол

кисело мляко кисело мляко	200 g g
маслиново масло маслиново масло	1 с.л. с.л.
лимонов сок лимонов сок
сол сол

Съставки

За млечния сос

Пълнен лук с телешка кайма

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти