Пълнен шаран с орехи и сушени смокини

Name: Пълнен шаран с орехи и сушени смокини
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: шаран (≈ 1,6 kg) 1; смокиня (сушени, накиснати в топла вода или ракия) 200 g; орех 200 g; печурка (печурки) 200 g; ориз 300 g; зеленчуков бульон 900 ml; лук 2; чесън 2; олио; сол; черен пипер

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

60 min

(73)

Начин на приготвяне

Почистваме шарана и го оставяме да се изкисне за около час в студена вода.

През това време нарязваме на ситно лука и чесъна и ги задушаваме заедно с нарязаните на кубчета печурки. Добавяме орехите и смокините, също нарязани на малки парчета. Овкусяваме със сол и пипер.

Сваляме плънката от огъня и я оставяме да почине.В същия тиган запържваме ориза, докато стане кристален. Добавяме му сол и пипер.

Пълним шарана, а останалата част от плънката смесваме с ориза (трябва да ни остане известно количество от нея). Зашиваме шарана или го затваряме с помощта на дървени шишчета.

В тава слагаме плънката с ориза, доливаме зеленчуков бульон, а най-отгоре поставяме шарана. Печем в предварително загрята на 180° С фурна между 60 и 75 min или докато шаранът стане златист и хрупкав.

Купи в Lidl

Български лук

29.09 - 02.10

2,95*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Виж още

Основни ястия Българска кухня Ястия с риба Рецепти за Никулден Рецепти за Цветница

Още любими рецепти

шеф Шишков

Рецептата беше добавена към любимите.

шарана шаран (≈ 1,6 kg)	1
смокини смокиня (сушени, накиснати в топла вода или ракия)	200 g g
орехи орех	200 g g
печурки печурка (печурки)	200 g g
ориз ориз	300 g g
зеленчуков бульон зеленчуков бульон	900 ml ml
лук лук	2
чесън чесън	2
олио олио
сол сол
черен пипер черен пипер

Съставки

Пълнен шаран с орехи и сушени смокини

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти