Верига от любими рецепти
Пълнен шаран с праз лук, стафиди и орехи

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Манчев
шеф Манчев
Готви с рецептите на шеф Иван Манчев

Съставки

шарана шаран1,6 kg kg
ориз ориз
(бланширан дългозърнест)
100 g g
праз лук праз лук150 g g
орехи орех50 g g
стафиди стафида50 g g
маслиново масло маслиново масло50 ml ml
дивисил дивисил1 - 2 стръка стрък
лимони лимон
(за украса)
магданоз магданоз0,5 връзка връзка
сол сол
черен пипер черен пипер

Пълнен шаран с праз лук, стафиди и орехи

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

1:50 h
(21)

Начин на приготвяне

Измиваме добре шарана, подсушаваме го и го овкусяваме със сол и черен пипер. Нарязваме на ситно праз лука, магданоза и дивисила и ги запържваме в загрятото предварително маслиново масло. Прибавяме измития ориз, доливаме 200 ml хладка вода и, разбърквайки непрекъснато, оставяме да се готви на тих огън, докато водата изври. След това прибавяме орехите и стафидите, нарязани на ситно, и подправяме със сол и черен пипер на вкус.

Пълним изчистения шаран с готовата плънка и го зашиваме с игла и конец. Поставяме го в подходяща тава и доливаме малко вода. Печем го един час на 180°С, покрит с алуминиево фолио. След това махаме фолиото, увеличаваме градусите на 220°C и запичаме за още 20 min, докато хване златиста коричка.

Как да сервираме:
Поднасяме шарана цял и аранжираме с резени лимон и пресен магданоз.

Купи в Lidl

Био маслиново маслоБио маслиново масло
Био маслиново масло
03.10 - 09.10
7,99*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.
ЛимониЛимони
Лимони
29.09 - 02.10
-20%
2,49
1,99*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.