Верига от любими рецепти
Пълнено пилешко бутче със синьо сирене и зеленчуци

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Манчев
шеф Манчев
Готви с рецептите на шеф Иван Манчев

Съставки

пилешкo бутче пилешкo бутче
(с част от гърба)
650 g g
тиквички тиквичка150 g g
моркови морков2
лук лук
(пресен)
1 връзка връзка
чесън чесън2 скилидки скилидка
мащерка мащерка2 стръка стрък
краве масло краве масло140 g g
синьо сирене синьо сирене150 g g
сметана за готвене сметана за готвене150 ml ml
зеленчуков бульон зеленчуков бульон100 ml ml
картофи картоф3
сол сол
черен пипер черен пипер
клечки за зъби клечки за зъби

Пълнено пилешко бутче със синьо сирене и зеленчуци

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

1:20 h
(0)

Начин на приготвяне

Отстраняваме костите откъм гръдния кош на пилето и махаме кожата. С помощта на малък остър нож започваме внимателно да разрязваме месото по дължината на горния кокал и леко да го подгъваме навън. Щом оголим кокала, го отстраняваме и продължаваме по същия начин да обезкостяваме по долния кокал.

В тиган слагаме 30 g масло, в което задушаваме нарязаните на малки кубчета моркови, тиквичка и пресен лук и ги задушаваме. Добавяме сол, черен пипер, накълцания чесън и мащерката, както и 70 g синьо сирене и 20 ml сметана. Изчакваме сместа да се сгъсти добре, с нея напълваме оформения джоб на бутчето и го зашиваме с клечки за зъби. В тиган загряваме 30 g масло и в него запечатваме пълнените бутчета от всяка страна за по няколко минути. След това ги нареждаме в тава, която покриваме с алуминиево фолио, и печем 20- 30 min в загрята на 220°С фурна.

За гарнитура приготвяме картофено пюре, като сваряваме нарязаните на кубчета картофи, отцеждаме ги, намачкваме ги и подправяме със сол. Добавяме 50 ml сметана, 50 g масло и разбиваме до образуване на пухкаво пюре. В тенджера слагаме бульона да заври, настъргваме останалото синьо сирене, добавяме 80 ml сметана, 30 g масло, сол, черен пипер и оставяме соса да се редуцира.

Как да сервираме
Отстраняваме клечките за зъби и сервираме пилешките бутчета върху картофеното пюре, полети със соса от синьо сирене. Допълваме с плодово розе с вкус на ягоди.

Още любими рецепти

шеф Шишков
шеф Шишков
Пълнено пиле със сос от бяло вино и лешници

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пълнено пиле със сос от бяло вино и лешници
2:30 h
(11)
шеф Шишков
шеф Шишков
Гешнецeлтeс с пилешко филе, поднесено с шпецлe

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Гешнецeлтeс с пилешко филе, поднесено с шпецлe
0:40 min
(7)
Продукти в продажба
Печено пилешко филе с песто и доматена салата

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Печено пилешко филе с песто и доматена салата
0:25 min
(4)
сем. Каимски
сем. Каимски
Пилешки филенца с киноа

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пилешки филенца с киноа
0:30 min
(29)
Продукти в продажба
Пилешко филе със зелени подправки и със зеленчуков огретен

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пилешко филе със зелени подправки и със зеленчуков огретен
1:10 h
(3)
шеф Шишков
шеф Шишков
Пилешки рулад поднесен с пълнени смокини с бри

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пилешки рулад поднесен с пълнени смокини с бри
1:40 h
(6)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Пилешко бутче със сос от горчица и топено сирене

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пилешко бутче със сос от горчица и топено сирене
1:30 h
(11)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Пиле пиката с пюре от броколи

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пиле пиката с пюре от броколи
0:50 min
(3)
шеф Манчев
шеф Манчев
Пиле Салтинбока

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пиле Салтинбока
0:40 min
(4)
шеф Шишков
шеф Шишков
Печено пилешко бутче със сметанов сос и грилована царевица

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Печено пилешко бутче със сметанов сос и грилована царевица
1:30 h
(4)
шеф Манчев
шеф Манчев
Пилешки флейки със сос от естрагон

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пилешки флейки със сос от естрагон
0:40 min
(3)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Пилешко бонфиле Стър-фрай с нудълс

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пилешко бонфиле Стър-фрай с нудълс
0:50 min
(1)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Панирано пилешко филе и задушени гъби в масло

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Панирано пилешко филе и задушени гъби в масло
0:40 min
(3)
Печено пиле с чушки и чесън

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Печено пиле с чушки и чесън
1:30 h
(18)
Продукти в продажба
Пилешко филе по арабски с дюли

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пилешко филе по арабски с дюли
0:50 min
(1)