Верига от любими рецепти
Пържен шаран с картофена салата

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Съставки

майонеза майонеза150 g g
кисели краставички кисела краставичка150 g g
репички репички8 бр. бр.
грах грах
(от консерва)
200 g g
картофи картоф
(варени)
600 g g
моркови морков1 бр. бр.
филе от шаран филе от шаран1 kg kg
брашно брашно100 g g
яйца яйца2 бр. бр.
галета галета150 g g
олио олио100 ml ml
магданоз магданоз
лимони лимон1 бр. бр.
сол сол
черен пипер черен пипер

Пържен шаран с картофена салата

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

45 min
(18)

Начин на приготвяне

Смесваме майонезата с 2 с.л. вода от корнишоните в купа. Нарязваме корнишоните и репичките на ситно. Отцеждаме граха и го добавяме в купата.
Нарязваме на ситно картофите и ги добавяме към майонезата. Обелваме и настъргваме моркова и смесваме всичко заедно в салатата.

Нарязваме филето от шаран на парчета и го овкусяваме със сол и черен пипер. Разбъркваме яйцата с една супена лъжица вода. Овалваме филетата в брашно, след което ги потапяме в яйцата. Овалваме парчетата шаран в галета и ги подреждаме в чиния.

Загряваме олиото в голям тиган и запържваме панираните филета до получаването на златиста коричка. Подреждаме картофената салата заедно с парчетата шаран и украсяваме с магданоз и резенчета лимон.