Панирано пилешко филе и задушени гъби в масло

Name: Панирано пилешко филе и задушени гъби в масло
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: пилешко филе 650 g; брашно 100 g; яйце 2; галета 100 g; сирене „Грана Падано“ 100 g; печурка (печурки) 500; краве масло 100 g; бяло вино 50 ml; мащерка 3 стрък; маслиново масло 70 ml; сол; черен пипер

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

40 min

(15)

Начин на приготвяне

Почистваме филето, разрязваме го на две по дължина и през стреч фолио го начукваме на тънко, така че да се получат пържоли с дебелина 0,5 cm. Овкусяваме ги със сол и черен пипер и овалваме последователно в брашно, разбитите яйца и галетата. Пържим ги в тиган с 50 ml силно загрят маслиново масло до получаване на златист загар и от двете страни. След това ги прехвърляме в тава, поръсваме с настърганото сирене „Грана Падано“ и ги печем 10- 12 минути в загрята на 180°С фурна.

През това време измиваме гъбите и ги почистваме от пънчетата. Задушаваме ги цели в останалия маслиново масло, след което добавяме виното и когато то изври, слагаме маслото и мащерката. Продължаваме да ги задушаваме, докато усетим аромат на печено масло. Накрая овкусяваме със сол и черен пипер и отстраняваме от котлона

Как да сервираме
Поднасяме запечените със сирене пилешки филенца, гарнирани със задушените в масло гъби. Комбинираме ги с розе в стил „Нов свят“.

Купи в Lidl

Печурки

15.06 - 18.06

-20%

3,49

2,79*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Пресни яйца XXL

12.06 - 18.06

10 + 2 БЕЗПЛАТНО

4,39*лв.

Виж още

Основни ястия Ястия с пилешко месо Коледни рецепти

Още любими рецепти

шеф Шишков

Пилешки рулад поднесен с пълнени смокини с бри

Рецептата беше добавена към любимите.

пилешко филе пилешко филе	650 g g
брашно брашно	100 g g
яйца яйце	2
галета галета	100 g g
сирене „Грана Падано“ сирене „Грана Падано“	100 g g
печурки печурка (печурки)	500
краве масло краве масло	100 g g
бяло вино бяло вино	50 ml ml
мащерка мащерка	3 стръка стрък
маслиново масло маслиново масло	70 ml ml
сол сол
черен пипер черен пипер

Съставки

Панирано пилешко филе и задушени гъби в масло

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти