Верига от любими рецепти
Панирано пилешко филе и задушени гъби в масло

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Шишков
шеф Шишков
Готви с рецептите на шеф Таньо Шишков

Съставки

пилешко филе пилешко филе650 g g
брашно брашно100 g g
яйца яйце2
галета галета100 g g
сирене „Грана Падано“ сирене „Грана Падано“100 g g
печурки печурка
(печурки)
500
краве масло краве масло100 g g
бяло вино бяло вино50 ml ml
мащерка мащерка3 стръка стрък
маслиново масло маслиново масло70 ml ml
сол сол
черен пипер черен пипер

Панирано пилешко филе и задушени гъби в масло

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

0:40 min
(3)

Начин на приготвяне

Почистваме филето, разрязваме го на две по дължина и през стреч фолио го начукваме на тънко, така че да се получат пържоли с дебелина 0,5 cm. Овкусяваме ги със сол и черен пипер и овалваме последователно в брашно, разбитите яйца и галетата. Пържим ги в тиган с 50 ml силно загрят маслиново масло до получаване на златист загар и от двете страни. След това ги прехвърляме в тава, поръсваме с настърганото сирене „Грана Падано“ и ги печем 10- 12 минути в загрята на 180°С фурна.

През това време измиваме гъбите и ги почистваме от пънчетата. Задушаваме ги цели в останалия маслиново масло, след което добавяме виното и когато то изври, слагаме маслото и мащерката. Продължаваме да ги задушаваме, докато усетим аромат на печено масло. Накрая овкусяваме със сол и черен пипер и отстраняваме от котлона

Как да сервираме
Поднасяме запечените със сирене пилешки филенца, гарнирани със задушените в масло гъби. Комбинираме ги с розе в стил „Нов свят“.

Още любими рецепти

шеф Манчев
шеф Манчев
Пилешки флейки със сос от естрагон

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пилешки флейки със сос от естрагон
0:40 min
(3)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Глазирано бутче в мед с пюре от печени картофи

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Глазирано бутче в мед с пюре от печени картофи
1:30 h
(6)
шеф Шишков
шеф Шишков
Пилешки рулад поднесен с пълнени смокини с бри

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пилешки рулад поднесен с пълнени смокини с бри
1:40 h
(6)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Пилешко бутче със сос от горчица и топено сирене

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пилешко бутче със сос от горчица и топено сирене
1:30 h
(11)
шеф Манчев
шеф Манчев
Панирана пилешка руладина със сос „Беарнез“

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Панирана пилешка руладина със сос „Беарнез“
1:00 h
(4)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Печено пиле с розмарин и масло и пържени картофи с портокалова сол

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Печено пиле с розмарин и масло и пържени картофи с портокалова сол
2:00 h
(10)
Паеля с пиле и грах

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Паеля с пиле и грах
1:00 h
(14)
Печено пилешко филе с песто и доматена салата

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Печено пилешко филе с песто и доматена салата
0:25 min
(4)
Азиатско пиле фрикасе със зелени аспержи

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Азиатско пиле фрикасе със зелени аспержи
0:50 min
(2)
Пилешко филе с орехова коричка върху къри със спанак

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пилешко филе с орехова коричка върху къри със спанак
1:00 h
(9)
Продукти в продажба
Пилешко филе със зелени подправки и със зеленчуков огретен

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пилешко филе със зелени подправки и със зеленчуков огретен
1:10 h
(3)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Пиле пиката с пюре от броколи

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пиле пиката с пюре от броколи
0:50 min
(3)
шеф Манчев
шеф Манчев
Пиле Салтинбока

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пиле Салтинбока
0:40 min
(4)
шеф Шишков
шеф Шишков
Печено пилешко бутче със сметанов сос и грилована царевица

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Печено пилешко бутче със сметанов сос и грилована царевица
1:30 h
(4)
шеф Шишков
шеф Шишков
Пилешко бонфиле Стър-фрай с нудълс

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пилешко бонфиле Стър-фрай с нудълс
0:50 min
(1)