Рецептата беше добавена към любимите.
Покажи любимитеРецептата беше премахната от любимите.
Покажи любимитеВъзникна грешка. Опитай по-късно.
Съставки
| паста
паста (на ленти (фетучини, лингуини, талиатели)) | 400 g g | |
| босилек босилек | 1,5 стръка стрък | |
| печурки печурка | 750 g g | |
| пармезан пармезан | 60 g g | |
| домати домат | 500 g g | |
| маслиново масло маслиново масло | 75 ml ml | |
| сол сол | ||
| черен пипер черен пипер |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listПаста с печени гъби на фурна
Eха! Благодарим ти, че я хареса.
Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.
Възникна грешка. Опитай по-късно.
Начин на приготвяне
1. Откъсваме листенцата на босилека от единия стрък и ги накълцваме на ситно. Разбъркваме ги с маслиновото масло, солта и черния пипер. Почистваме печурките. Оставяме 2 с. л. от босилековото маслиново масло настрана, а с остатъка намазваме с четка гъбите и ги подреждаме в тава. Запичаме ги в предварително загрята на 200°C фурна за 20 min, като след 10 min ги обръщаме и ако е необходимо, изливаме отделилата се течност.
2. Междувременно във вряща подсолена вода сваряваме пастата „ал денте“ според указанията върху опаковката. Правим малък кръстовиден разрез от долната страна на доматите, заливаме ги с вряла вода, отцеждаме ги, охлаждаме ги със студена вода и ги обелваме. Режем ги на две, отстраняваме семките и ги нарязваме на малки кубчета. Откъсваме останалите листенца босилек. Настъргваме пармезана.
3. Отцеждаме пастата, смесваме я с доматите и оставеното настрана босилеково маслиново масло. Сипваме в 4 чинии, отгоре разпределяме гъби и босилекови листенца и наръсваме пармезан. Сервираме веднага.
