Пастет от пилешки дробчета с конфитюр от лук и кростини

Name: Пастет от пилешки дробчета с конфитюр от лук и кростини
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: пилешки дробчета 500 g; маслиново масло 60 ml; краве масло 60 g; сметана за готвене 50 ml; лук 1 глава; червен лук 2; чесън 2 скилидка; захар 50 g; балсамов оцет 20 ml; багета (или франзела) 1; сол; черен пипер

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

40 min

(14)

Начин на приготвяне

Почистваме и измиваме дробчетата. След като се отцедят, ги задушаваме в половината маслиново масло заедно с нарязания на полумесеци бял лук и накълцания чесън. Накрая добавяме половината масло и сметаната и овкусяваме със сол и черен пипер. За да стане пастетът по-пухкав, трябва да оставим дробчетата сочни, без да ги препържваме.

След като свалим от котлона, ги пасираме. Ако искаме пастетът да е максимално фин, можем допълнително да го пасираме през цедка.В отделен съд загряваме останаото маслиново масло и задушаваме червения лук, нарязан на полумесеци. Добавяме захарта и когато тя започне да се карамелизира, добавяме балсамовия оцет и разбъркваме. Оставяме още няколко минути на котлона, за да се сгъсти максимално.

През това време нарязваме франзелата на тънки филийки и ги запичаме във фурна за 3 - 4 минути.

Как да сервираме:
Готовите кростини поднасяме намазани с пастета от пилешки дробчета и конфитюра от лук.

Купи в Lidl

Немско краве масло

24.03 - 26.03

-33%

3,29

2,19*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Маслиново масло

20.03 - 26.03

9,99*лв.

Виж още

Предястия Основни ястия Ястия с пилешко месо Разядки и мезета

Още любими рецепти

Рецептата беше добавена към любимите.

пилешки дробчета пилешки дробчета	500 g g
маслиново масло маслиново масло	60 ml ml
краве масло краве масло	60 g g
сметана за готвене сметана за готвене	50 ml ml
лук лук	1 глави глава
червен лук червен лук	2
чесън чесън	2 скилидки скилидка
захар захар	50 g g
балсамов оцет балсамов оцет	20 ml ml
багети багета (или франзела)	1
сол сол
черен пипер черен пипер

Съставки

Пастет от пилешки дробчета с конфитюр от лук и кростини

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти