Печена пъстърва с праз лук и домати

Name: Печена пъстърва с праз лук и домати
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: пъстърва 4 бр.; праз лук 300 g; домат 4 бр.; зелена чушка 2 бр.; магданоз 1 стрък; чесън 2 скилидка; ябълков оцет 1 с.л.; олио 60 ml; краве масло 30 g; зеленчуков бульон 250 ml; девесил 2 лист; сол; черен пипер

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

40 min

(38)

Начин на приготвяне

Нарязваме праза, чушките и доматите на едро, а чесъна на дребно.
В тиган със загрятото олио запържваме до омекване лука и чушките с малко черен пипер, сол и оцет. След това прибавяме доматите, а накрая и чесъна с малко масло и магданоз.
Измиваме и почистваме рибата и я подсушаваме. Мажем я отвътре с масло и овкусяваме със сол, черен пипер и девeсил. Намазняваме с малко олио и масло тавичка и поставяме пъстървата вътре. Отгоре сипваме зеленчуците и заливаме с бульон. Покриваме с фолио и печем на 180° C за 15 min.

Интересно: Докъм средата на ХХ в. у нас се смятало, че червените домати са отровни, затова хората ги консумирали зелени, като най-често ги използвали за подкиселяване на яхнии и правели туршии с тях. Едва като разбрали истинската им хранителна стойност, започнали да варят на супи червените домати, да ги консервират и добавят към различни ястия, както и да приготвят от тях вкусни салати.

Купи в Lidl

Български розови домати

15.06 - 18.06

-21%

3,79

2,99*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Виж още

Основни ястия Българска кухня Ястия с риба Родна кухня Рецепти за Цветница Рецепти за Никулден Рецепти с видео

Още любими рецепти

шеф Манчев

Влашка саламура с шаран от видинския регион

Рецептата беше добавена към любимите.

пъстърва пъстърва	4 бр. бр.
праз лук праз лук	300 g g
домати домат	4 бр. бр.
зелени чушки зелена чушка	2 бр. бр.
магданоз магданоз	1 стръка стрък
чесън чесън	2 скилидки скилидка
ябълков оцет ябълков оцет	1 с.л. с.л.
олио олио	60 ml ml
краве масло краве масло	30 g g
зеленчуков бульон зеленчуков бульон	250 ml ml
девесил девесил	2 листа лист
сол сол
черен пипер черен пипер

Съставки

Печена пъстърва с праз лук и домати

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти