Верига от любими рецепти
Печена пъстърва с праз лук и домати по рецепта на шеф Манчев

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Манчев
шеф Манчев
Готви с рецептите на шеф Иван Манчев

Съставки

пъстърва пъстърва4 бр. бр.
праз лук праз лук300 g g
домати домат4 бр. бр.
зелени чушки зелена чушка2 бр. бр.
магданоз магданоз1 стръка стрък
чесън чесън2 скилидки скилидка
ябълков оцет ябълков оцет1 с.л. с.л.
олио олио60 ml ml
краве масло краве масло30 g g
зеленчуков бульон зеленчуков бульон250 ml ml
девесил девесил2 листа лист
сол сол
черен пипер черен пипер

Печена пъстърва с праз лук и домати

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

40 min
(4)

Начин на приготвяне

Нарязваме праза, чушките и доматите на едро, а чесъна на дребно.
В тиган със загрятото олио запържваме до омекване лука и чушките с малко черен пипер, сол и оцет. След това прибавяме доматите, а накрая и чесъна с малко масло и магданоз.
Измиваме и почистваме рибата и я подсушаваме. Мажем я отвътре с масло и овкусяваме със сол, черен пипер и девeсил. Намазняваме с малко олио и масло тавичка и поставяме пъстървата вътре. Отгоре сипваме зеленчуците и заливаме с бульон. Покриваме с фолио и печем на 180° C за 15 min.

Интересно: Докъм средата на ХХ в. у нас се смятало, че червените домати са отровни, затова хората ги консумирали зелени, като най-често ги използвали за подкиселяване на яхнии и правели туршии с тях. Едва като разбрали истинската им хранителна стойност, започнали да варят на супи червените домати, да ги консервират и добавят към различни ястия, както и да приготвят от тях вкусни салати.

Още любими рецепти

шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Пъстърва в лозов лист със сланина и пресен лук на фурна

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пъстърва в лозов лист със сланина и пресен лук на фурна
50 min
(2)
шеф Манчев
шеф Манчев
Влашка саламура с шаран от видинския регион

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Влашка саламура с шаран от видинския регион
60 min
(7)
шеф Шишков
шеф Шишков
Яхния от миди с булгур

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Яхния от миди с булгур
30 min
(3)
шеф Манчев
шеф Манчев
Котлети от шаран, мариновани в мляко

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Котлети от шаран, мариновани в мляко
40 min
(3)
шеф Шишков
шеф Шишков
Пълнен шаран с орехи и сушени смокини

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пълнен шаран с орехи и сушени смокини
60 min
(71)
шеф Манчев
шеф Манчев
Филе от лаврак върху спанак и аспержи с маслено-лимонов сос

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Филе от лаврак върху спанак и аспержи с маслено-лимонов сос
40 min
(23)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Пъстърва на фурна с гарнитура от бял боб

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пъстърва на фурна с гарнитура от бял боб
40 min
(13)
шеф Шишков
шеф Шишков
Пържен шаран върху патладжан с домати

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пържен шаран върху патладжан с домати
40 min
(7)
шеф Манчев
шеф Манчев
Рибник в тесто

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Рибник в тесто
1:30 h
(12)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Скумрия плакия с черноморски миди

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Скумрия плакия с черноморски миди
45 min
(5)
Свински гърди с боб и сладко с люти чушки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свински гърди с боб и сладко с люти чушки
60 min
(15)
шеф Манчев
шеф Манчев
Ловджийски дивечов суджук с печени кореноплодни зеленчуци

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Ловджийски дивечов суджук с печени кореноплодни зеленчуци
40 min
(4)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Свински джолан с хрупкава кожа и пухкаво картофено пюре

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свински джолан с хрупкава кожа и пухкаво картофено пюре
3:00 h
(22)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Свински джолан с бамя, гъби и картофи

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свински джолан с бамя, гъби и картофи
3:30 h
(8)
Свински ребърца Spare Ribs в стил българска кавърма

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свински ребърца Spare Ribs в стил българска кавърма
30 min
(7)