Печена патица с картофени дукеси

Name: Печена патица с картофени дукеси
Cook time: 140 min
Total time: 140 min
Yield: 6 порции
Ingredients: цяла патица 1 бр.; лук 5 глава; сок от червено грозде 100 ml; портокал 1 бр.; бял винен оцет 40 ml; мед 4 с.л.; розмарин 1 с.л.; червено грозде 800 g; картофени дукеси 600 g; червено зеле 650 g; сол; черен пипер

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

2:20 h

(31)

Начин на приготвяне

Измиваме патицата, подсушаваме и намазваме обилно с 2 с.л. мед. Осоляваме и поръсваме с черен пипер. Печем месото 90 min в предварително загрята фурна на 170° C под капак.
Обелваме лука, нарязваме на филийки и го добавяме към месото заедно със сока от грозде. Печем още 60 min без капак. През това време обелваме портокала и изстискваме сока. Разбъркваме го заедно с оцета, меда и розмарина. Подправяме със сол и черен пипер на вкус. Добавяме маринатата и гроздето към месото.
Поставяме картофените дукеси в тава. Печем ги заедно с месото за още 20 min. След това махаме мазнината от патицата. Овкусяваме я и сервираме с червеното зеле.

Купи в Lidl

Лук

15.04 - 21.04

ПО-ЕВТИНО

1,79

1,49лв.

Виж още

Основни ястия Ястия с птиче месо Сезонна кухня: Зима Коледни рецепти

Още любими рецепти

Димитър Тончев

Печена пуйка със сос от червени боровинки

Рецептата беше добавена към любимите.

цели патици цяла патица	1 бр. бр.
лук лук	5 глави глава
сок от червено грозде сок от червено грозде	100 ml ml
портокали портокал	1 бр. бр.
бял винен оцет бял винен оцет	40 ml ml
мед мед	4 с.л. с.л.
розмарин розмарин	1 с.л. с.л.
червено грозде червено грозде	800 g g
картофени дукеси картофени дукеси	600 g g
червено зеле червено зеле	650 g g
сол сол
черен пипер черен пипер

Съставки

Печена патица с картофени дукеси

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти