Печени свински гърди със зеленчуци и кнедли

Name: Печени свински гърди със зеленчуци и кнедли
Cook time: 165 min
Total time: 165 min
Yield: 4 порции
Ingredients: свински бут 1 kg; зеле 500 g; месен бульон 500 ml; морков 2 бр.; лук 3 глава; кнедли (или картофени дукеси); мед 2 с.л.; дафинов лист 2 бр.; магданоз 4 стрък; сол; черен пипер

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

2:45 h

(5)

Начин на приготвяне

Загряваме фурната на 160° С. Изсипваме месния бульон в голяма тава за печене, добавяме дафиновите листа и 1 с.л. мед и оставяме да заври. Поставяме свинското печено в тавата с кожата надолу и оставяме да къкри в бульона за 25 min на среден огън.
Изваждаме печеното свинско от тавата и нарязваме коричката напречно. Овкусяваме месото от всички страни със сол и черен пипер, връщаме го в бульона и слагаме в силно загрята фурна за 90 min. При нужда доливаме вода.
Обелваме лука и го нарязваме на кръгчета. Обелваме и нарязваме морковите. Почистваме зелето и го нарязваме на ивици. Запържваме зеленчуците в тиган и ги добавяме към печеното непосредствено преди сервиране. Смесваме 1 с.л. мед с 20 ml вода и намазваме коричката с нея. Печем във фурната на 180° С за още 30 min.
Междувременно приготвяме кнедлите според указанията на опаковката. Подреждаме кнедлите в чинии заедно с печеното месо и зелето и поръсваме с наситнен магданоз.

Купи в Lidl

Българско зеле

02.10 - 04.10

-23%

1,29

0,99*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Български бял лук

28.09 - 01.10

-23%

1,29

0,99*лв.

Виж още

Основни ястия Ястия със свинско месо Сезонна кухня: Зима Коледни рецепти Рецепти с видео

Още любими рецепти

шеф Манчев

Рецептата беше добавена към любимите.

свински бут свински бут	1 kg kg
зеле зеле	500 g g
месен бульон месен бульон	500 ml ml
моркови морков	2 бр. бр.
лук лук	3 глави глава
кнедли кнедли (или картофени дукеси)
мед мед	2 с.л. с.л.
дафинов лист дафинов лист	2 бр. бр.
магданоз магданоз	4 стръка стрък
сол сол
черен пипер черен пипер

Съставки

Печени свински гърди със зеленчуци и кнедли

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти