Верига от любими рецепти
Печено агнешко с дроб сарма

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Манчев
шеф Манчев
Готви с рецептите на шеф Иван Манчев

Съставки

агнешка задна четвъртина агнешка задна четвъртина2,3 kg kg
моркови морков1
лук лук
(пресен)
3 връзка връзка
бири бира100 ml ml
зеленчуков бульон зеленчуков бульон1 l l
бял ориз бял ориз300 g g
агнешки дроб агнешки дроб
(и бъбрек)
500 g g
печурки печурка
(печурки)
150 g g
краве масло краве масло200 g g
джоджен джоджен1 връзка връзка
чесън чесън1 връзка връзка
чери домати чери домат5 -6
сол сол
черен пипер черен пипер
червен пипер червен пипер

Печено агнешко с дроб сарма

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

3:00 h
(8)

Начин на приготвяне

Овкусяваме агнешкото със сол и червен пипер и го намазваме обилно с половината масло. Нарязваме моркова и една глава лук и ги слагаме в тава заедно с бирата и зеленчуковия бульон. Печем месото под фолио два часа и половина в предварително загрята на 180°С фурна, като в последните 15 min от печенето махаме фолиото, за да хване коричка.

Междувременно за около час сваряваме дроба и бъбрека във вода. Затопляме малко масло в тиган и постепенно прибавяме другата, ситно нарязана глава лук, гъбите на полумесеци, нарязаните на кубчета дроб и бъбрек и най-накрая - наситнения пресен лук. Овкусяваме със сол, черен и червен пипер и щом се задушат, прибавяме ориза, като наливаме бульон от сварения дроб в съотношение 1:3. Прехвърляме дроб сармата в тава, слагаме останалото масло и нарязания джоджен и печем на 200°С до готовност на ориза.

Поднасяме агнешкото с дроб сармата, със стрък пресен чесън и чери домат за украса. Допълваме с каберне совиньон.

Още любими рецепти

шеф Шишков
шеф Шишков
Печен агнешки бут с розмарин и дроб сарма с мента

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Печен агнешки бут с розмарин и дроб сарма с мента
3:30 h
(2)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Агнешка курбан чорба

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Агнешка курбан чорба
2:30 h
(20)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Бавно печен агнешки бут с гарнитура от ориз и салата от кълцан патладжан

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Бавно печен агнешки бут с гарнитура от ориз и салата от кълцан патладжан
6:40 h
(5)
шеф Шишков
шеф Шишков
Печен агнешки бут със сос от червено вино

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Печен агнешки бут със сос от червено вино
2:30 h
(9)
Агнешко руло с катък и ориз със спанак и печурки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Агнешко руло с катък и ориз със спанак и печурки
4:30 h
(8)
шеф Шишков
шеф Шишков
Печено агнешко, поднесено със зелена салата с бърза туршия от репички

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Печено агнешко, поднесено със зелена салата с бърза туршия от репички
6:00 h
(8)
шеф Манчев
шеф Манчев
Агнешка яхния с ориз, спанак и див лук

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Агнешка яхния с ориз, спанак и див лук
2:00 h
(19)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Печен агнешки котлет с ребра, поднесен с пролетни картофи с розмарин

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Печен агнешки котлет с ребра, поднесен с пролетни картофи с розмарин
1:55 h
(19)
шеф Манчев
шеф Манчев
Печено агнешко с дроб сарма

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Печено агнешко с дроб сарма
3:00 h
(4)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Агнешка чорба

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Агнешка чорба
2:20 h
(8)
шеф Манчев
шеф Манчев
Агнешка супа с пресен джоджен и кисело мляко

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Агнешка супа с пресен джоджен и кисело мляко
1:25 h
(13)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Агнешко за споделяне

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Агнешко за споделяне
2:30 h
(7)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Шпиковано агнешко с целина, запечено с фреш от лимон върху батат с пресни билки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Шпиковано агнешко с целина, запечено с фреш от лимон върху батат с пресни билки
4:00 h
(6)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Агнешка предна четвъртина с пресни картофки и печен сос

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Агнешка предна четвъртина с пресни картофки и печен сос
4:00 h
(15)
шеф Манчев
шеф Манчев
Агнешки флейки с камамбер и сос Мавруд

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Агнешки флейки с камамбер и сос Мавруд
0:30 min
(4)