Печено агнешко със сотиран спанак

Name: Печено агнешко със сотиран спанак
Cook time: 150 min
Total time: 150 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: агнешка предна четвъртина 2.2 kg; морков 1; лук 1 глава; бира 100 ml; зеленчуков бульон 1.5 l; краве масло 150 g; олио 30 ml; домат 1; чесън 2 скилидка; сметана за готвене (течна) 100 ml; розмарин 2 стрък; сол; черен пипер; червен пипер

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

2:30 h

(8)

Начин на приготвяне

Овкусяваме агнешкото със сол, черен и червен пипер и го намазваме равномерно от всички страни с 50 г масло. Слагаме го в подходяща тава и до него нареждаме моркова, предварително обелен и нарязан на едро, и лука, почистен и разрязан на четвъртинки. Наливаме бирата и зеленчуковия бульон, толкова, че течността да покрие 2/3 от месото в тавата. Печем месото под фолио два часа и половина в предварително загрята на 180°С фурна.

Междувременно загряваме олиото с половината от останалото масло и задушаваме нарязания на дребно пресен лук. Щом омекне, добавяме гъбите, нарязани на ситно, и накълцания чесън. Когато се задушат, добавяме спанака, предварително изчистен, измит и добре отцеден. Подправяме с останалото масло, сол и черен пипер и доливаме сметаната. Накрая добавяме и обеления и нарязан на кубчета домат. След като течността се редуцира, отстраняваме от котлона.

Поднасяме печеното агнешко месо с гарнитура от сотиран спанак и украсяваме с пресен розмарин.

Купи в Lidl

Български розови домати

29.05 - 04.06

-25%

3,99

2,99*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Моркови

01.06 - 04.06

-20%

2,49

1,99*лв.

Виж още

Основни ястия Българска кухня Ястия с агнешко месо Великденски рецепти Рецепти за Гергьовден Рецепти с видео

Още любими рецепти

шеф Шишков

Печен агнешки бут със сос от червено вино

Рецептата беше добавена към любимите.

агнешка предна четвъртина агнешка предна четвъртина	2,2 kg kg
моркови морков	1
лук лук	1 глави глава
бира бира	100 ml ml
зеленчуков бульон зеленчуков бульон	1,5 l l
краве масло краве масло	150 g g
олио олио	30 ml ml
домати домат	1
чесън чесън	2 скилидки скилидка
сметана за готвене сметана за готвене (течна)	100 ml ml
розмарин розмарин	2 стръка стрък
сол сол
черен пипер черен пипер
червен пипер червен пипер

Съставки

Печено агнешко със сотиран спанак

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти