Рецептата беше добавена към любимите.
Покажи любимитеРецептата беше премахната от любимите.
Покажи любимитеВъзникна грешка. Опитай по-късно.
Съставки
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listПечено филе от сьомга и ризото с червено цвекло
Eха! Благодарим ти, че я хареса.
Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.
Възникна грешка. Опитай по-късно.
Начин на приготвяне
Разделяме филето от сьомга на 4 порции. Накълцваме хляба на ситно в кухненски робот. Разбиваме маслото с миксер. Добавяме горчица, мед, сол и черен пипер и прибавяме към натрошения хляб.
Оформяме кора, която разпределяме върху сьомгата и печем във фурната на 180° С за 25 min.
Междувременно слагаме зеленчуковия бульон да заври в тенджера. Обелваме лука, нарязваме го на кубчета и го задушаваме с маслиново масло в друга тенджера. Добавяме ориза и го задушаваме. Деглазираме ориза с виното и добавяме дафиновия лист. Оставяме ризотото да заври, като разбъркваме и когато течността изври, наливаме горещия бульон.
Когато след около 20 min ризотото е готово, настъргваме пармезана, нарязваме на ситно цвеклото и го добавяме към ориза. Подправяме със сол и черен пипер.
Сервираме ризотото в дълбоки чинии. Поръсваме с нарязания на ситно див лук. Изваждаме сьомгата от фурната и поставяме върху ризотото.
