Верига от любими рецепти
Пене с италиански зеленчуци и лимонова рикота

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Съставки

пене ригате паста пене ригате300 g g
черен боб черен боб
(без шушулките)
300 g g
лимони лимон0,5
чесън чесън1 скилидки скилидка
сирене Рикота сирене Рикота250 g g
пармезан пармезан80 g g
зелена салата зелена салата80 g g
тиквички тиквичка2
червен лук червен лук1 глави глава
зелени люти чушки зелени люти чушки1
броколи броколи500 g g
маслиново масло маслиново масло2 с.л. с.л.
сол сол
черен пипер черен пипер

Пене с италиански зеленчуци и лимонова рикота

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

60 min
(7)

Начин на приготвяне

1. Вари 5 - 7 min боба в предварително завряла и подсолена вода. Измий лимона с гореща вода. Настържи малко кора и го изстискай. Настържи пармезана.

2. Обели чесъна, пресовай го, смеси го с рикотата и кората от лимон и разбъркай добре. Овкуси със солта, черния пипер и малко сок от лимон. Остави на хладно.

3. Излей водата от боба, залей го със студена, остави го да се отцеди и отстрани обелките с леко стискане на зърната.

4. Измий салатата, остави я да се отцеди и я накъсай. Нарежи тиквичките на дебели шайби. Обели лука и го нарежи на фини кръгчета. Отстрани семките на лютата чушка и я нарежи на ситно.

5. Накъсай броколите на розички и ги бланширай ок. 3 min в по-голямо количество вряща подсолена вода. Извади ги и ги остави да се отцедят.

6. Свари пастата във вряща вода според указанията върху опаковката.

7. В това време изпържи тиквичките в сгорещено маслиново масло за 5 min от двете страни. Подправи със сол и черен пипер. Добави лютата чушка и лука и пържи още 1 min. Добави и броколите и черния боб и загаси с 1 - 2 черпака от водата, в която се е варила пастата. Готви под капак.

8. Излей водата от пастата и я смеси със салатата с готовите зеленчуци. Подправи със солта, черния пипер и малко сок от лимон. Отгоре разпредели лимоновата рикота и настъргания пармезан.

Пене с италиански зеленчуци и лимонова рикота
60 min

Пене с италиански зеленчуци и лимонова рикота

Съставки

паста пене ригате
300 g
черен боб (без шушулките)
300 g
лимон
0.5
чесън
1 скилидка
сирене Рикота
250 g
пармезан
80 g
зелена салата
80 g
тиквичка
2
червен лук
1 глава
зелени люти чушки
1
броколи
500 g
маслиново масло
2 с.л.
сол
черен пипер
Пене с италиански зеленчуци и лимонова рикота
60 min

Step 1

Пене с италиански зеленчуци и лимонова рикота

1. Вари 5 - 7 min боба в предварително завряла и подсолена вода. Измий лимона с гореща вода. Настържи малко кора и го изстискай. Настържи пармезана.

2. Обели чесъна, пресовай го, смеси го с рикотата и кората от лимон и разбъркай добре. Овкуси със солта, черния пипер и малко сок от лимон. Остави на хладно.

3. Излей водата от боба, залей го със студена, остави го да се отцеди и отстрани обелките с леко стискане на зърната.

4. Измий салатата, остави я да се отцеди и я накъсай. Нарежи тиквичките на дебели шайби. Обели лука и го нарежи на фини кръгчета. Отстрани семките на лютата чушка и я нарежи на ситно.

5. Накъсай броколите на розички и ги бланширай ок. 3 min в по-голямо количество вряща подсолена вода. Извади ги и ги остави да се отцедят.

6. Свари пастата във вряща вода според указанията върху опаковката.

7. В това време изпържи тиквичките в сгорещено маслиново масло за 5 min от двете страни. Подправи със сол и черен пипер. Добави лютата чушка и лука и пържи още 1 min. Добави и броколите и черния боб и загаси с 1 - 2 черпака от водата, в която се е варила пастата. Готви под капак.

8. Излей водата от пастата и я смеси със салатата с готовите зеленчуци. Подправи със солта, черния пипер и малко сок от лимон. Отгоре разпредели лимоновата рикота и настъргания пармезан.

паста пене ригате: 300 g
черен боб (без шушулките): 300 g
лимон: 0.5
чесън: 1 скилидка
сирене Рикота: 250 g
пармезан: 80 g
зелена салата: 80 g
тиквичка: 2
червен лук: 1 глава
зелени люти чушки: 1
броколи: 500 g
маслиново масло: 2 с.л.
сол
черен пипер
Пене с италиански зеленчуци и лимонова рикота

Feedback

How did you like cooking with us?

Още любими рецепти

шеф Манчев
шеф Манчев
Талиателе със сос от горгонзола

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Талиателе със сос от горгонзола
30 min
(10)
шеф Шишков
шеф Шишков
Спагети Карбонара с Горгонзола и чипс от прошуто

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Спагети Карбонара с Горгонзола и чипс от прошуто
60 min
(19)
Паста с печени гъби на фурна

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Паста с печени гъби на фурна
40 min
(5)
Пица с круши, Рокфор и рукола

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пица с круши, Рокфор и рукола
55 min
(4)
Паста със Салсиче и сини сливи

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Паста със Салсиче и сини сливи
30 min
(4)
Спагети с моцарела и чери домати

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Спагети с моцарела и чери домати
30 min
(6)
шеф Шишков
шеф Шишков
Свински врат с билкови трохи и талиателе „Фромаджи“

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свински врат с билкови трохи и талиателе „Фромаджи“
60 min
(11)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Лазаня с доматен сос, кайма и сирена

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Лазаня с доматен сос, кайма и сирена
3:00 h
(7)
Ньоки с гъби и брюкселско зеле

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Ньоки с гъби и брюкселско зеле
35 min
(2)
Паста със скариди и сос Тапенада

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Паста със скариди и сос Тапенада
20 min
(6)
шеф Манчев
шеф Манчев
Свински бут с къри сос и талиателе със зеленчуци

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свински бут с къри сос и талиателе със зеленчуци
60 min
(1)
шеф Манчев
шеф Манчев
Телешки флейки с пепър сос и паста

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Телешки флейки с пепър сос и паста
40 min
(8)
шеф Шишков
шеф Шишков
Паста с гулаш от дивеч

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Паста с гулаш от дивеч
2:30 h
(2)
шеф Шишков
шеф Шишков
Пене ал‘Арабиата

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пене ал‘Арабиата
40 min
(5)
шеф Манчев
шеф Манчев
Пилешко филе с коричка от бекон, гарнирано с паста пене с пресни домати

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пилешко филе с коричка от бекон, гарнирано с паста пене с пресни домати
30 min
(1)