Верига от любими рецепти
Перфектният шоколадов мус

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Шишков
шеф Шишков
Бърза и лесна рецепта за десерт, с която да впечатлите гостите си

Съставки

жълтъци жълтък200 ml ml
захар захар135 g g
прясно мляко прясно мляко
(пълномаслено)
650 ml ml
сладкарска сметана сладкарска сметана250 ml ml
ванилия ванилия1 пакетчета пакетче
сол сол1 g g
шоколади шоколад300
горски плодове горски плодове
(за декорация)

Перфектният шоколадов мус

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

20 min
(29)

Начин на приготвяне

Изсипваме млякото в тенджерата и го оставяме да заври заедно с ванилията.

Отделяме белтъците от жълтъците и разбиваме жълтъците заедно със захарта до получаването на кремообразна смес. За да я темперираме, добавяме млякото, като не спираме да бъркаме. След това изсипваме и сметаната и продължаваме с разбъркването.

Загряваме сместа на слаб огън до получаването на гъста текстура за мус. 

Охлаждаме муса в ледена водна баня, добавяме разтопения шоколад и отново разбъркваме.

Връщаме купата обратно в ледената водна баня.

Сервираме в чашки или бурканчета и декорираме с горски плодове по избор.

*Във времето за приготвяне не се включва време за подготовка на продуктите, охлаждане и сервиране

Купи в Lidl

Прясно млякоПрясно мляко
Прясно мляко
05.12 - 11.12
-25%
2,95
2,19*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.
ЗАХИРА Пудра захарЗАХИРА Пудра захар
ЗАХИРА Пудра захар
05.12 - 11.12
-25%
1,99
1,49*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.