Рецептата беше добавена към любимите.
Покажи любимитеРецептата беше премахната от любимите.
Покажи любимитеВъзникна грешка. Опитай по-късно.
Съставки
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listПилешко филе по арабски с дюли
Eха! Благодарим ти, че я хареса.
Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.
Възникна грешка. Опитай по-късно.
Начин на приготвяне
1. Обелваме лука, чесъна и морковите. Нарязваме лука на ивици, чесъна на дребно, а морковите на дебели шайби.
2. Смесваме кимиона, кориандъра, лютия червен пипер, канелата, 1/2 ч. л. сол и на върха на ножа черен пипер. Измиваме и подсушаваме пилешкото филе и го нарязваме на големи парчета. Натриваме ги със сместа от подправки и ги запържваме в 2 с. л. сгорещено олио от всички страни за ок. 5 min, след това изваждаме месото.
3. В тигана слагаме лука, морковите и останалото олио и запържваме за 3 min. Добавяме чесъна, пържим още 1 min и връщаме обратно филето. Наливаме бульона и готвим под капак 10 min.
4. Междувременно изстъргваме и обелваме дюлите, разделяме ги на четири, отстраняваме семките и ги нарязваме на тънки резени. Запържваме ги в сгорещено масло за 2 - 3 min. Поливаме ги с меда и ги добавяме към пилешкото. Готвим още 3 - 5 min. При нужда сгъстяваме и подправяме.
Ястието си подхожда с кускус или ориз басмати.
