Рецептата беше добавена към любимите.
Покажи любимитеРецептата беше премахната от любимите.
Покажи любимитеВъзникна грешка. Опитай по-късно.
Съставки
| пилешко филе от гърди пилешко филе от гърди | 600 g g | ||
| горчица горчица | 1 ч.л. ч.л. | ||
| балсамов оцет балсамов оцет | 1 - 2 ч.л. ч.л. | ||
| маслиново масло маслиново масло | 3 - 4 с.л. с.л. | ||
| салвия салвия | 2 стръка стрък | ||
| тиквички тиквичка | 2 | ||
| патладжан патладжан | 1 | ||
| лук лук | 1 глави глава | ||
| червени чушки червена чушка | 1 | ||
| жълти чушки жълта чушка | 1 | ||
| зелени чушки зелена чушка | 1 | ||
| заквасена сметана заквасена сметана | 200 g g | ||
| яйца яйце | 4 | ||
| сол сол | |||
| черен пипер черен пипер | |||
| микс от провансалски подправки микс от провансалски подправки | 1 ч.л. ч.л. | ||
| босилек босилек | 6 - 8 стръка стрък | ||
| мента мента | 2 стръка стрък | ||
| мащерка мащерка | 4 стръка стрък | ||
| розмарин розмарин | 1 стръка стрък |
Добави съставки към нов или съществуващ вече списък за пазаруване
Създай нов списък за пазаруванеПилешко филе със зелени подправки и със зеленчуков огретен
Eха! Благодарим ти, че я хареса.
Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.
Възникна грешка. Опитай по-късно.
Начин на приготвяне
1. Откъсни листенцата на зелените подправки и ги нарежи на ситно. Смеси маслиновото масло, оцета, горчицата, солта и черния пипер, разбъркай ги и добави билките.
2. Измий пилешкото филе, подсуши го и му отстрани жилите, ако е необходимо. Нарежи го на 4 парчета и ги оваляй от всички страни в зелените подправки. Постави ги в тавичка и ги остави на хладно.
3. Измий тиквичката и патладжана, нарежи ги на шайби и ги сложи в намазнена тавичка. Обели лука и го нарежи на фини кръгчета. Измий чушките, отстрани им семките и ги нарежи на ивици. Добави ги заедно с кръгчетата лук в тавичката и овкуси със солта, черния пипер и провансалската подправка.
4. Разбий заквасената сметана с яйцата, подправи със сол и черен пипер, залей зеленчуците и печи 20 min в предварително загрята на 180° C фурна с вентилатор или на на 200° C без вентилатор.
5. Сложи тавичката с пилешките филета във фурната и печи на същата температура още ок. 30 min. Сервирай с огретена.
