Верига от любими рецепти
Поширана круша с тофи сос и шамфъстък

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Шишков
шеф Шишков
Готви с рецептите на шеф Таньо Шишков

Съставки

круши круша2
десертно вино десертно вино
(или полусладко* )
200 ml ml
захар захар300 g g
звезден анасон звезден анасон1
канела канела2 пръчки пръчка
ванилия ванилия10 ml ml
краве масло краве масло50 g g
сметана за готвене сметана за готвене100 ml ml
шамфъстъци шамфъстък
(белен)
40 g g

Поширана круша с тофи сос и шамфъстък

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

1:00 h
(1)

Начин на приготвяне

Обели крушите, без да ги режеш и чистиш от дръжките.

Свари ги в литър вода с добавени 200 ml вино и 150 g захар за около 25 - 30 min на слаб огън. Когато водата заври, добави звездния анасон и двете шушулки канела. Запази звездния анасон и шушулките канела за декорация.

Извади сърцевината на крушите с помощта на уред за чистене не плодове и зеленчуци.

Смеси 50 g захар с мляната канела и оваляй крушите в тази смес, след което ги запечи в загрята на 240 градуса фурна за 5 - 10 min.

Към останалите 100 g захар добави 100 ml вода и 10 ml ванилия и редуцирай сиропа на котлона. Добави маслото и когато се разтопи, долей сметаната. Така полученият тофи сос трябва да се сгъсти.

Запечи леко шамфъстъка и го нарежи.

Сервирай като полееш чинията с тофи соса и върху него поставиш крушата, а в крушата пръчица канела8. Накрая поръси наоколо с нарязания шамфъстък.

Съвет:
Ако виното е сухо, при варенето на крушите добави още 50 g захар или мед

Още любими рецепти

шеф Шишков
шеф Шишков
Грилован ананас с мед, кокосови стърготини и шамфъстък

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Грилован ананас с мед, кокосови стърготини и шамфъстък
0:30 min
(2)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Миниплачинки с домашно сладко от горски плодове и пудра захар

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Миниплачинки с домашно сладко от горски плодове и пудра захар
1:00 h
(0)
Датски ябълков десерт

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Датски ябълков десерт
0:35 min
(2)
Ягодови кростини с крем от кашу

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Ягодови кростини с крем от кашу
0:40 min
(0)
Студена плодова супа с ванилови ньоки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Студена плодова супа с ванилови ньоки
0:50 min
(2)
Плодови шишчета с дип от джинджифил и йогурт

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Плодови шишчета с дип от джинджифил и йогурт
0:40 min
(2)
Десерт от извара, праскови и карамел с хрупкави туиля

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Десерт от извара, праскови и карамел с хрупкави туиля
1:05 h
(0)
Малинови целувки с мента

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Малинови целувки с мента
2:00 h
(2)
Мюсли с круши и орехи

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Мюсли с круши и орехи
0:15 min
(1)
шеф Шишков
шеф Шишков
Печен ананас, глазиран с мед

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Печен ананас, глазиран с мед
0:30 min
(2)
Продукти в продажба
Шведска студена боровинкова супа с цедено кисело мляко

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Шведска студена боровинкова супа с цедено кисело мляко
0:25 min
(1)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Джинджифилово кисело мляко с домашно сладко

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Джинджифилово кисело мляко с домашно сладко
0:40 min
(11)
Продукти в продажба
Грютце с ягоди и праскови

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Грютце с ягоди и праскови
0:40 min
(1)
Продукти в продажба
Боровинкова супа с яйца на сняг

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Боровинкова супа с яйца на сняг
0:30 min
(0)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Баклава от ябълки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Баклава от ябълки
0:40 min
(3)