Верига от любими рецепти
Поширана круша с тофи сос и шамфъстък

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Шишков
шеф Шишков
Готви с рецептите на шеф Таньо Шишков

Съставки

круши круша2
десертно вино десертно вино
(или полусладко* )
200 ml ml
захар захар300 g g
звезден анасон звезден анасон1
канела канела2 пръчки пръчка
ванилия ванилия10 ml ml
краве масло краве масло50 g g
сметана за готвене сметана за готвене100 ml ml
шамфъстъци шамфъстък
(белен)
40 g g

Поширана круша с тофи сос и шамфъстък

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

60 min
(1)

Начин на приготвяне

Обели крушите, без да ги режеш и чистиш от дръжките.

Свари ги в литър вода с добавени 200 ml вино и 150 g захар за около 25 - 30 min на слаб огън. Когато водата заври, добави звездния анасон и двете шушулки канела. Запази звездния анасон и шушулките канела за декорация.

Извади сърцевината на крушите с помощта на уред за чистене не плодове и зеленчуци.

Смеси 50 g захар с мляната канела и оваляй крушите в тази смес, след което ги запечи в загрята на 240 градуса фурна за 5 - 10 min.

Към останалите 100 g захар добави 100 ml вода и 10 ml ванилия и редуцирай сиропа на котлона. Добави маслото и когато се разтопи, долей сметаната. Така полученият тофи сос трябва да се сгъсти.

Запечи леко шамфъстъка и го нарежи.

Сервирай като полееш чинията с тофи соса и върху него поставиш крушата, а в крушата пръчица канела8. Накрая поръси наоколо с нарязания шамфъстък.

Съвет:
Ако виното е сухо, при варенето на крушите добави още 50 g захар или мед

Още любими рецепти

шеф Шишков
шеф Шишков
Грилован ананас с мед, кокосови стърготини и шамфъстък

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Грилован ананас с мед, кокосови стърготини и шамфъстък
30 min
(3)
шеф Шишков
шеф Шишков
Миниплачинки с домашно сладко от горски плодове и пудра захар

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Миниплачинки с домашно сладко от горски плодове и пудра захар
60 min
(1)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Черен шоколадов мус със супа от бял шоколад

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Черен шоколадов мус със супа от бял шоколад
30 min
(4)
шеф Манчев
шеф Манчев
Френски тарт „Татен“

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Френски тарт „Татен“
1:20 h
(27)
шеф Шишков
шеф Шишков
Йогурт торта с течен шоколад

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Йогурт торта с течен шоколад
30 min
(9)
шеф Манчев
шеф Манчев
Запечена патица с ананас, грозде и круша

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Запечена патица с ананас, грозде и круша
2:00 h
(5)
шеф Манчев
шеф Манчев
Рагу от свински врат с ябълки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Рагу от свински врат с ябълки
45 min
(4)
шеф Шишков
шеф Шишков
Печени френски сирена с конфит от ягоди

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Печени френски сирена с конфит от ягоди
40 min
(14)
Грютце с ягоди и праскови

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Грютце с ягоди и праскови
40 min
(1)
Боровинкова супа с яйца на сняг

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Боровинкова супа с яйца на сняг
30 min
(0)
Мюсли с круши и орехи

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Мюсли с круши и орехи
15 min
(1)
шеф Шишков
шеф Шишков
Житна попара със сушени плодове

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Житна попара със сушени плодове
60 min
(5)
Ягодови кростини с крем от кашу

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Ягодови кростини с крем от кашу
40 min
(0)
Продукти в продажба
Студена плодова супа с ванилови ньоки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Студена плодова супа с ванилови ньоки
50 min
(2)
Продукти в продажба
Плодови шишчета с дип от джинджифил и йогурт

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Плодови шишчета с дип от джинджифил и йогурт
40 min
(2)