Постна яхния с нахут

Name: Постна яхния с нахут
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Ориенталска кухня
Ingredients: нахут (суров) 300 g; червена чушка (печени) 2 - 3 бр.; доматено пюре 2 с.л.; морков 2 бр.; лук 1 глава; чесън 3 скилидка; люта чушка (по желание) 2 бр.; мента 10 лист; кориандър (или пресен магданоз) 0.5 връзка; червен пипер 1 с.л.; зеленчуков бульон 1 l; олио 30 - 40 ml; сол; черен пипер

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

40 min

(56)

Начин на приготвяне

Накисваме нахута от предната вечер. След това го измиваме добре със студена вода и го варим около 30 - 40 min. Оставяме го малко по-хрупкав, защото ще се сготви заедно със зеленчуците.
Задушаваме нарязания на едро лук заедно с морковите и чесъна. Добавяме червените и лютите чушки, които предварително сме изчистили от семки. Задушаваме за 5 минути.
Добавяме червения пипер и доматеното пюре и оставяме водата да се редуцира, преди да добавим и зеленчуковия бульон. Оставяме течността да изври за 20 min - трябва да намалее наполовина.
Накрая слагаме нахута и оставяме за още 10 min да се сготви със зеленчуците. Овкусяваме със сол и пипер.
При поднасяне поръсваме с накълцана прясна мента и пресен кориандър или магданоз.

Купи в Lidl

Български моркови

02.02 - 05.02

-50%

1,39

0,69*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Виж още

Основни ястия Ориенталска кухня Веган ястия Варива Без лактоза Без глутен Веган Сезонна кухня: Пролет Рецепти с видео

Още любими рецепти

Рецептата беше добавена към любимите.

нахут нахут (суров)	300 g g
червени чушки червена чушка (печени)	2 - 3 бр. бр.
доматено пюре доматено пюре	2 с.л. с.л.
моркови морков	2 бр. бр.
лук лук	1 глави глава
чесън чесън	3 скилидки скилидка
люти чушки люта чушка (по желание)	2 бр. бр.
мента мента	10 листа лист
кориандър кориандър (или пресен магданоз)	0,5 връзка връзка
червен пипер червен пипер	1 с.л. с.л.
зеленчуков бульон зеленчуков бульон	1 l l
олио олио	30 - 40 ml ml
сол сол
черен пипер черен пипер

Съставки

Постна яхния с нахут

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти