Рецептата беше добавена към любимите.

Рецептата беше премахната от любимите.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Руло „Стефани“ с пъстра гарнитура

Name: Руло „Стефани“ с пъстра гарнитура
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 4 порции
Ingredients: кайма ("Стара планина") 1 kg; олио 20 ml; кашкавал 150 g; чубрица 1 ч.л.; лук 1 глава; магданоз 1 връзка; яйце 3; белтък 1; морков 1; кисела краставичка 3; сол; черен пипер; броколи 200 g; морков 150 g; краве масло 50 g; чесън

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

1:20 h

(18)

Начин на приготвяне

Предварително сваряваме моркова и две яйца, нарязваме лука и магданоза на ситно, а киселите краставични - на две по дължина.

Подправяме каймата със сол, черен пипер и чубрица. Чукваме едно яйце и прибавяме лука и магданоза. Объркваме добре сместа и я разстиламе върху хартия за печене, предварително намазана с олио. Яйцата нарязваме на четвъртинки и с тях правим един ред по дължината на каймата.

Продължаваме с ред от нарязаните моркови, следват краставичките. Започваме откъм страната на продуктите да завиваме каймата на руло. Притискаме го и оформяме добре, след което го намазваме с леко разбития белтък.В намазнена с олио тава за печене поставяме готовото руло и доливаме вода, колкото да покрие 1 - 2 пръста от дъното. Печем 35 - 40 минути в предварително загрята на 180°С фурна. След това махаме фолиото, поръсваме рулото с настъргания кашкавал и го връщаме да се запече за още 5 - 10 минути, докато кашкавалът придобие златист загар.

За гарнитурата нарязваме морковите на тънки ленти и ги бланшираме заедно с броколите, като първо ги потапяме в подсолена вряща вода за 2 - 3 минути, после ги пресичаме през купа със студена вода и лед и ги прецеждаме. В тиган разтопяваме маслото и задушаваме за няколко минути морковите и броколите, подправяме ги със сол, черен пипер и накълцания чесън и сваляме от котлона.

Изчакваме рулото леко да изстине и го нарязваме на парчета. Поднасяме го с гарнитура от задушените зеленчуци.

Купи в Lidl

Верея Кашкавал от краве мляко

07.10 - 09.10

-22%

12,19

9,39*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Био яйца

03.10 - 09.10

7,99*лв.

Български моркови

29.09 - 02.10

-20%

0,99

0,79*лв.

Български лук

29.09 - 02.10

2,95*лв.

Саяна Кашкавал от краве мляко

26.09 - 02.10

САМО СЕГА

19,99*лв.

Кашкавал от краве мляко XXL

26.09 - 02.10

100 g безплатно

9,99*лв.

Deutsche Markenbutter Краве масло

03.10 - 09.10

САМО СЕГА

5,69*лв.

Виж още

Основни ястия Ястия със свинско месо Рецепти с видео

Още любими рецепти

шеф Шишков

Свинско контрафиле със сос от френски сирена и маслени картофи