Рецептата беше добавена към любимите.
Покажи любимитеРецептата беше премахната от любимите.
Покажи любимитеВъзникна грешка. Опитай по-късно.
Съставки
| червен боб червен боб | 1 консерви консерва | |
| царевица царевица | 1 консерви консерва | |
| пресен лук пресен лук | 4 стръка стрък | |
| чери домати чери домат | 150 g g | |
| авокадо авокадо | 240 g g | |
| лайм
лайм (сока) | 2 - 3 с.л. с.л. | |
| люти чушки
люта чушка (малка червена) | 1 | |
| маслиново масло маслиново масло | 3 с.л. с.л. | |
| кленов сироп кленов сироп | 1 ч.л. ч.л. | |
| сол сол | ||
| кориандър кориандър | 1 връзка връзка |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listСалата с червен боб и авокадо
Eха! Благодарим ти, че я хареса.
Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.
Възникна грешка. Опитай по-късно.
Начин на приготвяне
1. Изсипи боба в цедка, изплакни го и го остави добре да се отцеди. Отцеди и царевицата. Почисти зеления лук и го нарежи на фини колелца. Нарежи на четвъртинки чери доматите. Смеси всичко.
2. Обели авокадото, отстрани костилката и го нарежи на кубчета. Смеси го с 1 с. л. сок от лайм, сипи го в салатата и я разбъркай много внимателно.
3. Отстрани семките на лютата чушка и я накълцай на ситно. Разбъркай я с маслиновото масло, 1 с. л. сок от лайм, кленовия сироп, ако е необходимо, сол, и овкуси с още малко сок от лайм. Прибави всичко към салатата и я разбъркай добре. После я остави покрита за най-малко 30 min, за да се смесят ароматите.
4. Измий кориандъра, изтръскай водата, накъсай листенцата и ги наситни. Наръси ги върху салатата, овкуси я и я поднеси.
Съвет: В Южна Америка често се използва черен боб. Ако искаш да смениш червения, накисни 100 g зърна от черен боб през нощта и на следващия ден ги вари 1 ½ - 2 h в прясна вода, докато омекнат. След като бобът изстине, го посоли леко и го добави към салатата, както е описано по-горе.
