Верига от любими рецепти
Салата с пилешко бонфиле и билков сос

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Манчев
шеф Манчев
Готви с рецептите на шеф Иван Манчев

Съставки

зелена салата зелена салата1
салата Айсберг салата Айсберг1
рукола рукола200 g g
тиквички тиквичка100 g g
моркови морков1
целина целина
(глава)
50 g g
домати домат1
кълнове кълнове
(за украса)

За соса:

вода вода200 ml ml
мащерка мащерка2 стръка стрък
розмарин розмарин1 стръка стрък
маслиново масло маслиново масло100 ml ml
балсамов оцет балсамов оцет30 ml ml
сол сол
черен пипер черен пипер

За пилето:

пилешко бонфиле пилешко бонфиле200 g g
олио олио30 ml ml
печурки печурка
(печурки)
100 g g
краве масло краве масло50 g g
сол сол
черен пипер черен пипер
соев сос соев сос20 ml ml
зеленчуков бульон зеленчуков бульон50 ml ml
балсамов оцет балсамов оцет10 ml ml

Салата с пилешко бонфиле и билков сос

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

40 min
(5)

Начин на приготвяне

Приготвяме соса, като в малка тенджерка оставяме водата, розмарина и мащерката да врат, докато водата остане наполовина. Прецеждаме и слагаме водата заедно с останалите съставки на соса в блендер, след което разбиваме.Измиваме салатите и ги накъсваме на едро в голяма купа. Прибавяме тиквичката, моркова и целината, нарязани на много тънки ивички, и овкусяваме с готовия билков сос, като разбъркваме добре.В загрятото олио за 4 - 5 min запържваме пилешкото бонфиле от двете страни. След като е почти готово, добавяме маслото, гъбите, нарязани на слайсове, и накълцания чесън. После добавяме бульона, соевия сос, овкусяваме със сол и черен пипер на вкус и най-накрая с балсамовия оцет. Оставяме соса да се редуцира до необходимата гъстота и отстраняваме от котлона.

Как да сервираме:
Нарязваме домата на тънки полумесеци и ги нареждаме покрай ръба на плитка чиния. В средата слагаме от салатата, върху нея от пилето с гъби и завършваме с кълнове за украса. Допълваме сшардоне.

Още любими рецепти

шеф Шишков
шеф Шишков
Салата с пилешко филе, биволско сирене и дресинг с шипков мармалад

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Салата с пилешко филе, биволско сирене и дресинг с шипков мармалад
30 min
(6)
шеф Манчев
шеф Манчев
Салата „Цезар“

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Салата „Цезар“
30 min
(16)
Продукти в продажба
Салата Coronation Chicken

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Салата Coronation Chicken
1:30 h
(7)
шеф Манчев
шеф Манчев
Салата „Цезар“ с хрупкаво пиле

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Салата „Цезар“ с хрупкаво пиле
30 min
(22)
Есенна салата с пържени гъби кладница

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Есенна салата с пържени гъби кладница
40 min
(6)
Продукти в продажба
Босилекова салата с цедено кисело мляко и пържени кайсии

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Босилекова салата с цедено кисело мляко и пържени кайсии
40 min
(1)
шеф Манчев
шеф Манчев
Свежа салата с патешко и плодове

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свежа салата с патешко и плодове
30 min
(2)
шеф Шишков
шеф Шишков
Свежа салата с винегрет и хумус с препечен хляб

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свежа салата с винегрет и хумус с препечен хляб
30 min
(7)
Мешана салата с малини, ньоки и лимонов винегрет

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Мешана салата с малини, ньоки и лимонов винегрет
25 min
(1)
шеф Манчев
шеф Манчев
Салата с киселец, лапад и извара

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Салата с киселец, лапад и извара
15 min
(3)
шеф Шишков
шеф Шишков
Салата с пълнозърнест ориз и мариновано сирене

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Салата с пълнозърнест ориз и мариновано сирене
60 min
(0)
Салата „Цезар“ с филе от сардина

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Салата „Цезар“ с филе от сардина
35 min
(16)
Салата „Уолдорф“

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Салата „Уолдорф“
30 min
(3)
Салата от леща и круши с Фета и авокадо

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Салата от леща и круши с Фета и авокадо
30 min
(4)
Продукти в продажба
Северна салата с херинга и червено цвекло

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Северна салата с херинга и червено цвекло
60 min
(1)