Начин на приготвяне
- Разрязваме плоския хляб наполовина по хоризонтала и го запичаме от двете страни в загрят грил тиган с малко маслиново масло.
- Измиваме салатата и я накъсваме на едро. Измиваме и домата и го нарязваме на филийки. Киселите краставички и зелените маслини нарязваме на ситни кубчета. Смесваме ги с 1 ч.л. олио, сол, черен пипер, смляната сушена люта чушка и ситно нарязаната мащерка.
- Нарязваме сиренето Халуми на филийки и го запичаме в горещ грил тиган, докато стане златисто и хрупкаво от двете страни.
- Намазваме долната половина на хляба с дзадзики, след което подреждаме резени домати, салата, смес с кисели краставички и маслини и грилованото сирене Халуми. Покриваме с другата половина от хляба и сервираме веднага.
