Рецептата беше добавена към любимите.

Рецептата беше премахната от любимите.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Щрудел с мая с пълнеж от ябълки и мак

Name: Щрудел с мая с пълнеж от ябълки и мак
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 15 парчета
Cuisine: Вкусът на Алпите
Ingredients: прясно мляко 200 ml; прясна мая 0.5 кубче; захар 50 g; краве масло (размекнато) 120 g; яйце 1; брашно 400 g; сол 1 щипка; стафида 50 g; ленено семе 250 g; заквасена сметана (пълномаслена) 100 g; канела (мляна) 0.25 ч.л.; ябълка (кисели) 750 g; пудра захар 50 g; готварска сметана 300 ml; хартия за печене; захар 50 g

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

1:10 h

(21)

Начин на приготвяне

Затопли млякото до хладко. Натроши маята и я разтвори в него заедно с една с.л. захар. Остави сместа покрита да втасва 15 min.

Омеси гладко тесто от захарта, 70 g масло, яйцето, брашното, солта и млякото с маята. Покрий отново и остави за 1 h на топло място да втасва.

Разбъркай стафидите, мака, пълномаслената заквасена сметана и канелата. Обели ябълките, отстрани семките и ги нарежи на резени. Разтопи останалото масло.

Премеси тестото още веднъж върху набрашнена повърхност и го разточи на много тънък правоъгълник (ок. 60 x 40 cm). Намажи с малко масло. Върху кората най-напред разпредели по дължина маковата смес, след това нареди ябълковите резени. Прегъни тесните страни на кората и навий щрудела по дължина.

Постави щрудела сгънат под формата на U върху покрита с хартия за печене тава. Покрий и остави още 10 min да втасва.

Намажи щрудела тънко с масло и печи ок. 25 min в предварително загрята на 200° C фурна. Намажи още по веднъж с масло по средата на печенето и след изваждане на щрудела. Поръси го с 25 g пудра захар, докато е още топъл.

Разбий течната готварска сметана с останалата пудра захар на твърд крем. Сервирай щрудела с разбитата сметана по желание топъл или студен.

Купи в Lidl

Верея Прясно мляко

05.06 - 11.06

-20%

3,19

2,55*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Захира Захар

09.06 - 11.06

ПО-ЕВТИНО

2,69

2,25*лв.

Пресни яйца XXL

12.06 - 18.06

10 + 2 БЕЗПЛАТНО

4,39*лв.

Прясно мляко XXL

12.06 - 18.06

НОВО!

4,29*лв.

Виж още

Десерти Печива Вкусът на Алпите Сладкиши и пайове Коледни рецепти

Още любими рецепти