Рецептата беше добавена към любимите.
Покажи любимитеРецептата беше премахната от любимите.
Покажи любимитеВъзникна грешка. Опитай по-късно.
Съставки
| прясно мляко прясно мляко | 150 ml ml | ||
| прясна мая прясна мая | 0,5 кубчета кубче | ||
| захар захар | 175 g g | ||
| брашно брашно | 300 g g | ||
| сол сол | 1 щипки щипка | ||
| краве масло краве масло | 90 g g | ||
| ванилова захар ванилова захар | 1 пакетчета пакетче | ||
| яйца яйце | 2 | ||
| мирабели мирабела | 2 kg kg | ||
| канела
канела (мляна) | 1 ч.л. ч.л. | ||
| мазнина
мазнина (за тавата) | |||
| брашно
брашно (за обработка) |
Сладкиш с мирабели
Eха! Благодарим ти, че я хареса.
Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.
Възникна грешка. Опитай по-късно.
Начин на приготвяне
1. Леко затопляме млякото и натрошаваме маята в него, разтваряме я с 1 с. л. захар и я оставяме 10 min покрита да шупне.
2. Омесваме гладко тесто от брашното, солта, маслото, 75 g захар, ваниловата захар, яйцата и млякото с маята. Оставяме тестото покрито на топло място да втасва 1 h.
3. Междувременно измиваме мирабелите, разрязваме ги на две и отстраняваме костилките. Поставяме тестото в намазнена тава, наръсваме го с малко брашно и с пръсти или шпатула го разстиламе в тавата като блат. Отгоре нареждаме плътно една до друга мирабелите, покриваме тавата и оставяме тестото да втасва още 10 min.
4. Наръсваме мирабелите с 50 g захар. Печем сладкиша в предварително загрята на 180°C фурна 25 - 30 min. Смесваме останалата захар с канелата. Изваждаме сладкиша и веднага го наръсваме със захарната смес и го оставяме да изстине.
Сладкишът си подхожда със сметана.
