Рецептата беше добавена към любимите.

Рецептата беше премахната от любимите.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Суджучена каша с гъби и пилешки пръжки

Name: Суджучена каша с гъби и пилешки пръжки
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 буркана
Ingredients: цяло пиле 1 бр.; суджук (или пушена кълбъсъ) 250 g; лук 2 глава; печурка 250 g; брашно 2 с.л.; червен пипер 1 с.л.; краве масло 30 g; олио 3 с.л.; прясно мляко 100 ml; сол; черен пипер

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

45 min

(9)

Начин на приготвяне

Отделяме кожата от едно пиле, като внимателно чрез движение на ръцете под повърхността ù я отлепяме от гърдите и гърба. Не е нужно да я запазваме цяла и непокътната, защото после я режем на малки парченца. Пилето използваме за друго ястие.
Нарязваме лука на ситно, гъбите на филийки, а суджука на тънко.
В олио пържим нарязаните пилешки кожички, докато станат хрупкави. Изваждаме ги и в същия дълбок тиган запържваме лука и гъбите, а след това добавяме и суджука.
Вадим всичко и поставяме маслото в тигана, добавяме брашното, червения пипер, солта и черния пипер и бъркаме на умерен огън. Наливаме млякото на тънка струя и разбъркваме, докато всичко се смеси добре и се получи лепкава каша. Връщаме лука, гъбите, суджука и пилешките кожички и готвим още 3 – 4 min на слаб огън.

Интересно: Кашите от брашно са много старинно ястие, характерно за нашите земи. Правят се както с вода, така и с прясно мляко. Към тях се добавят продукти според сезона – през пролетта лапад, киселец, коприва, а през зимата – сушени плодове или сланина, суджук или друго месо.

Купи в Lidl

Верея Прясно мляко

05.06 - 11.06

-20%

3,19

2,55*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Печурки

15.06 - 18.06

-20%

3,49

2,79*лв.

Прясно мляко XXL

12.06 - 18.06

НОВО!

4,29*лв.

Ameta Прясно цяло пиле

12.06 - 18.06

ТОП ЦЕНА

4,99*лв.

Виж още

Основни ястия Ястия с пилешко месо Родна кухня

Още любими рецепти

шеф Шишков