Супа от боб с топинг от тортиля чипс

Name: Супа от боб с топинг от тортиля чипс
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Мексиканска кухня
Ingredients: целина 200 g; морков 200 g; лук 1 глава; чесън 2 - 3 скилидка; маслиново масло 2 с.л.; доматено пюре 2 с.л.; микс от подправки (по мексикански) 2 ч.л.; черен боб 480 g; червен боб 430 g; зеленчуков бульон 800 ml; крем фреш 100 g; лайм 0.5 бр.; домат 2 бр.; магданоз 0.5 връзка; тортиля чипс 40 g; сол; черен пипер

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

40 min

(17)

Начин на приготвяне

Почистваме целината и обелваме морковите. Разполовяваме стръковете целина и морковите по дължина и ги нарязваме на тънки филийки. Обелваме и нарязваме на кубчета лука. Обелваме и нарязваме на ситно 1 – 2 скилидки чесън. Задушаваме заедно с целината, морковите и лука в сгорещено олио за около 3 min. Добавяме доматеното пюре и сместа от подправки Чили кон карне и задушаваме за кратко.

Отцеждаме микса от червен боб и царевица, както и черния боб, изплакваме в гевгир и отново го отцеждаме. Добавяме към задушените зеленчуци, сипваме бульона и оставяме да заври. Варим на умерен огън около 10 min.

Междувременно разбъркваме крем фреш с кората и сока от лаймa. Обелваме останалата скилидка чесън, смачкваме я и я подправяме с малко сол.

Почистваме и нарязваме доматите на кубчета. Измиваме магданоза, подсушаваме го и нарязваме листата. Добавяме ги към супата и оставяме за кратко на котлона. Подправяме на вкус със сол и черен пипер. Сервираме супата със соса от лайм и тортиля чипс.

Купи в Lidl

Български розови домати

15.06 - 18.06

-21%

3,79

2,99*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Виж още

Супи Мексиканска кухня Постни ястия/Ястия без месо

Още любими рецепти

шеф Манчев

Рецептата беше добавена към любимите.

целина целина	200 g g
моркови морков	200 g g
лук лук	1 глави глава
чесън чесън	2 - 3 скилидки скилидка
маслиново масло маслиново масло	2 с.л. с.л.
доматено пюре доматено пюре	2 с.л. с.л.
микс от подправки микс от подправки (по мексикански)	2 ч.л. ч.л.
черен боб черен боб	480 g g
червен боб червен боб	430 g g
зеленчуков бульон зеленчуков бульон	800 ml ml
крем фреш крем фреш	100 g g
лайм лайм	0,5 бр. бр.
домати домат	2 бр. бр.
магданоз магданоз	0,5 връзка връзка
тортиля чипс тортиля чипс	40 g g
сол сол
черен пипер черен пипер

Съставки

Супа от боб с топинг от тортиля чипс

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти