Супа от гъска и есенни зеленчуци

Name: Супа от гъска и есенни зеленчуци
Cook time: 160 min
Total time: 160 min
Yield: 8 порции
Ingredients: цяла гъска (около 3,5 kg) 1; лук 2 глава; морков 2 - 3; целина (от глава) 150 g; червена чушка 1; зелена чушка 1; ориз 200 g; домат 2; магданоз 1 връзка; олио 50 ml; сол; черен пипер

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

2:40 h

(4)

Начин на приготвяне

Измиваме гъската и я слагаме да се вари 2 часа в голяма тенджера с вода, като предварително сме я подправили със сол и черен пипер.Междувременно режем лука, морковите , целината и чушките на кубчета. Загряваме олиото в друга тенджера и задушаваме зеленчуците. Накрая ги овкусяваме със сол и черен пипер.

Когато гъската се свари, прецеждаме бульона и го добавяме в тенджерата със зеленчуците. Ако по време на готвенето се е отделила твърде много мазнина, можем да я оберем с лъжица и да я съхраним в буркан за бъдеща употреба.

Оставяме зеленчуците да врат15 - 20 минути, а през това време обезкостяваме гъската от кокалите и кожата и нарязваме месото на малки кубчета. В бульона със зеленчуците слагаме ориза и след като поври 10 - 15 минути, прибавяме гъшето месо. Доматите белим и нарязваме на кубчета и също ги прибавяме към супата. Изчакваме всичко да поври заедно още няколко минути и махаме тенджерата от огъня.Поднасяме супата топла, поръсена със ситно нарязания магданоз.

Купи в Lidl

Български бял лук

28.09 - 01.10

-23%

1,29

0,99*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Червени чушки

02.10 - 04.10

2,49*лв.

Виж още

Супи Ястия с птиче месо

Още любими рецепти

шеф Шишков

Рецептата беше добавена към любимите.

цели гъски цяла гъска (около 3,5 kg)	1
лук лук	2 глави глава
моркови морков	2 - 3
целина целина (от глава)	150 g g
червени чушки червена чушка	1
зелени чушки зелена чушка	1
ориз ориз	200 g g
домати домат	2
магданоз магданоз	1 връзка връзка
олио олио	50 ml ml
сол сол
черен пипер черен пипер

Съставки

Супа от гъска и есенни зеленчуци

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти