Верига от любими рецепти
Супа от гъска и есенни зеленчуци

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Манчев
шеф Манчев
Готви с рецептите на шеф Иван Манчев

Съставки

цели гъски цяла гъска
(около 3,5 kg)
1
лук лук2 глави глава
моркови морков2 - 3
целина целина
(от глава)
150 g g
червени чушки червена чушка1
зелени чушки зелена чушка1
ориз ориз200 g g
домати домат2
магданоз магданоз1 връзка връзка
олио олио50 ml ml
сол сол
черен пипер черен пипер

Супа от гъска и есенни зеленчуци

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

2:40 h
(4)

Начин на приготвяне

Измиваме гъската и я слагаме да се вари 2 часа в голяма тенджера с вода, като предварително сме я подправили със сол и черен пипер.Междувременно режем лука, морковите , целината и чушките на кубчета. Загряваме олиото в друга тенджера и задушаваме зеленчуците. Накрая ги овкусяваме със сол и черен пипер.

Когато гъската се свари, прецеждаме бульона и го добавяме в тенджерата със зеленчуците. Ако по време на готвенето се е отделила твърде много мазнина, можем да я оберем с лъжица и да я съхраним в буркан за бъдеща употреба.

Оставяме зеленчуците да врат15 - 20 минути, а през това време обезкостяваме гъската от кокалите и кожата и нарязваме месото на малки кубчета. В бульона със зеленчуците слагаме ориза и след като поври 10 - 15 минути, прибавяме гъшето месо. Доматите белим и нарязваме на кубчета и също ги прибавяме към супата. Изчакваме всичко да поври заедно още няколко минути и махаме тенджерата от огъня.Поднасяме супата топла, поръсена със ситно нарязания магданоз.

Купи в Lidl

Български бял лукБългарски бял лук
Български бял лук
28.09 - 01.10
-23%
1,29
0,99*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.
Червени чушкиЧервени чушки
Червени чушки
02.10 - 04.10
2,49*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.