Супа от кисело зеле с чушки

Name: Супа от кисело зеле с чушки
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Унгарска кухня
Ingredients: лук 2; чесън 2 скилидка; червена чушка 1; жълта чушка 1; зелена чушка 1; олио 4 с.л.; кайма смес 500 g; лют червен пипер 2 ч.л.; сол; кисело зеле (ситно нарязано, втасвало с бяло вино ) 1 консерва; айвар 2 ч.л.; зеленчуков бульон 750 ml; кимион 1 ч.л.; захар 2 ч.л.; магданоз 0.5 връзка; заквасена сметана 4 - 6 с.л.

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

45 min

(6)

Начин на приготвяне

1. Обелваме лука и чесъна и ги накълцваме. Почистваме чушките, отстраняваме семките и ги нарязваме на кубчета. Задушаваме всичко в половината олио за 5 min. Междувременно запържваме каймата в останалото, предварително сгорещено олио, докато стане на трохи и добие кафяв цвят, овкусяваме с 1 ч. л. червен пипер и сол.2. Отцеждаме добре киселото зеле. Добавяме айвара към зеленчуците и запържваме кратко. Загасяме с бульона и кипваме. Добавяме каймата и зелето в супата и подправяме със сол, кимион, останалия червен пипер и захар. Задушаваме под капак ок. 20 min.3. Откъсваме листенцата на магданоза и ги наситняваме. Овкусяваме супата и я сервираме с по една лъжица сметана и наръсена с малко магданоз.

Идея: Ако обичате люто, можете да използвате лют айвар или пикантна паста Хариса.

Купи в Lidl

Червени чушки

02.10 - 04.10

2,49*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Виж още

Супи Унгарска кухня Супи солено варене Вегетариански

Още любими рецепти

Супа от савойско зеле и картофи със сьомга

Рецептата беше добавена към любимите.

лук лук	2
чесън чесън	2 скилидки скилидка
червени чушки червена чушка	1
жълти чушки жълта чушка	1
зелени чушки зелена чушка	1
олио олио	4 с.л. с.л.
кайма смес кайма смес	500 g g
лют червен пипер лют червен пипер	2 ч.л. ч.л.
сол сол
кисело зеле кисело зеле (ситно нарязано, втасвало с бяло вино )	1 консерви консерва
айвар айвар	2 ч.л. ч.л.
зеленчуков бульон зеленчуков бульон	750 ml ml
кимион кимион	1 ч.л. ч.л.
захар захар	2 ч.л. ч.л.
магданоз магданоз	0,5 връзка връзка
заквасена сметана заквасена сметана	4 - 6 с.л. с.л.

Съставки

Супа от кисело зеле с чушки

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти