Верига от любими рецепти
Супа от моркови и картофи с крутони

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Съставки

картофи картоф600 g g
замразени моркови замразени моркови600 g g
зеленчуков бульон зеленчуков бульон1 l l
ябълков сок ябълков сок200 ml ml
готварска сметана готварска сметана120 ml ml
краве масло краве масло1 - 2 с.л. с.л.
хляб хляб2 филии филия
сол сол
черен пипер черен пипер
мащерка мащерка1 ч.л. ч.л.
микс от подправки микс от подправки2 с.л. с.л.

Супа от моркови и картофи с крутони

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

45 min
(37)

Начин на приготвяне

1. Кипни в тенджера бульона с ябълковия сок. В това време обели морковите и картофите, измий ги, остави ги да се отцедят и ги нарежи на едри кубчета. Изсипи ги заедно с мащерката във врящата вода и вари под капак около 25 min до омекване.

2. Свали тенджерата от печката. С пасатор пасирай зеленчуците в течността от варенето. Добави сметаната и овкуси супата със солта и черния пипер.

3. Отрежи тънко корите на филиите хляб и ги нарежи на кубчета. Разтопи маслото в тиган с незалепващо покритие и запържи в него кубчетата от всички страни за 2 - 3 min, докато станат хрупкави. Добави подправките и объркай няколко пъти кубчетата. Овкуси с щипка сол. Разсипи супата по чаши и поръси отгоре с крутоните.