Супа със сушени домати и билкови крутони

Name: Супа със сушени домати и билкови крутони
Cook time: 150 min
Total time: 150 min
Yield: 4 порции
Ingredients: домат 800 g; сушен домат (заедно с мазнината) 1 буркан; лук 1 глава; чесън 3 скилидка; печена чушка 4; сметана за готвене 200 ml; зеленчуков бульон 1.5 l; заквасена сметана 4 с.л.; босилек 2 стрък; хляб 5 филия; мащерка 1 ч.л.; розмарин 0.5; сирене „Грана Падано“ 50 g; маслиново масло 20 ml; сол; черен пипер

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

2:30 h

(12)

Начин на приготвяне

Обелваме доматите, нарязваме ги на четвъртинки и ги нареждаме в тава заедно с главата лук, която оставяме цяла. Овкусяваме ги със сол и черен пипер и ги поливаме с мазнината от буркана със сушените домати. Печем около час и половина - два в загрята на 120°С фурна. Тридесет минути преди да ги извадим, поставяме в тавата и скилидките чесън.

Когато доматите са готови, ги прехвърляме в тенджера и добавяме сушените домати. Доливаме около 200 ml бульон и след като кипне, прибавяме обелените чушки и лука, нарязани на ситно. Когато лукът омекне, сваляме от котлона и пасираме до получаването на еднородна смес. След това наливаме сметаната и започваме да добавяме от зеленчуковия бульон, докато постигнем желаната гъстота. Връщаме тенджерата на котлона и изчакваме да заври, като накрая подправяме със сол и черен пипер.

Хляба нарязваме на кубчета и го овкусяваме със маслиново масло, мащерка, розмарин и настърганото сирене „Грана Падано“. Нареждаме го в тава и печем няколко минути в предварително загрята на 180°С фурна, докато стане хрупкав.

Поднасяме топлата супа, поръсeнa с нарязания босилек. Крутоните и заквасената сметана сервираме отстрани. Допълваме със совиньон блан.

Купи в Lidl

Български розови домати

15.06 - 18.06

-21%

3,79

2,99*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Виж още

Супи Постни ястия/Ястия без месо

Още любими рецепти

Рецептата беше добавена към любимите.

домати домат	800 g g
сушени домати сушен домат (заедно с мазнината)	1 буркана буркан
лук лук	1 глави глава
чесън чесън	3 скилидки скилидка
печена чушка печена чушка	4
сметана за готвене сметана за готвене	200 ml ml
зеленчуков бульон зеленчуков бульон	1,5 l l
заквасена сметана заквасена сметана	4 с.л. с.л.
босилек босилек	2 стръка стрък
хляб хляб	5 филии филия
мащерка мащерка	1 ч.л. ч.л.
розмарин розмарин	0,5
сирене „Грана Падано“ сирене „Грана Падано“	50 g g
маслиново масло маслиново масло	20 ml ml
сол сол
черен пипер черен пипер

Съставки

Супа със сушени домати и билкови крутони

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти