Верига от любими рецепти
Супа със свинско месо и зеленчуци

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Манчев
шеф Манчев
Готви с рецептите на шеф Иван Манчев

Съставки

свинско месо за готвене свинско месо за готвене
(за готвене)
600 g g
моркови морков3
лук лук2 глави глава
краве масло краве масло30 g g
картофи картоф
(големи)
2
дафинов лист дафинов лист2
жълтъци жълтък2
брашно брашно30 g g
кисело мляко кисело мляко
(3,6%)
350 g g
магданоз магданоз1 връзка връзка
олио олио50 ml ml
зеленчуков бульон зеленчуков бульон1,5 l l
сол сол
черен пипер черен пипер

Супа със свинско месо и зеленчуци

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

1:30 h
(74)

Начин на приготвяне

Почистваме добре месото от жилите и го нарязваме на малки кубчета. В дълбока тенджера загряваме олиото и слагаме месото да се задуши. Щом се запечати от всички страни, прибавяме лука и морковите, нарязани на едри кубчета. Овкусяваме със сол и черен пипер и слагаме маслото. Когато зеленчуците омекнат, доливаме топлия зеленчуков бульон и слагаме дафиновия лист. След около 20 min добавяме картофите, нарязани на едри кубчета, и варим, докато омекнат.

Междувременно правим топла застройка. На водна баня разбиваме с телена бъркалка киселото мляко, добавяме двата жълтъка и брашното и бъркаме до хомогенизиране на сместа. В купата със застройката започваме постепенно да прибавяме от горещия бульон на супата до изравняване на температурите в двата съда, след което изсипваме застройката в тенджерата и отстраняваме от котлона.Поднасяме топлата супа с настърган на ситно магданоз.

Купи в Lidl

Български морковиБългарски моркови
Български моркови
02.02 - 05.02
-50%
1,39
0,69*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.
КартофиКартофи
Картофи
02.02 - 05.02
5,99*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.
Верея Кисело млякоВерея Кисело мляко
Верея Кисело мляко
30.01 - 05.02
САМО СЕГА
1,25*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.