Рецептата беше добавена към любимите.
Покажи любимитеРецептата беше премахната от любимите.
Покажи любимитеВъзникна грешка. Опитай по-късно.
Съставки
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listСвежа салата с винегрет и хумус с препечен хляб
Eха! Благодарим ти, че я хареса.
Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.
Възникна грешка. Опитай по-късно.
Начин на приготвяне
Почистваме и измиваме салатите, отцеждаме ги добре и накъсваме в дълбока купа.Приготвяме хумуса, като в касерол загряваме 20 ml маслиново масло и задушаваме ситно нарязаните лук и чесън, след което прибавяме нахута. Когато се задуши добре, го намачкваме с вилица или преса, като прибавяме още малко маслиново масло. Овкусяваме със сол, черен и червен пипер и разбъркваме, докато получим еднородна смес.В отделна малка купичка изцеждаме сока на лимона, прибавяме горчицата и като разбъркваме добре, на тънка струя доливаме 20 - 30 мл маслиново масло. Накрая подправяме със сол и черен пипер и добавяме сусама. С така получения сос винегрет овкусяваме накъсаните свежи салати, разбърквайки ги добре. Отгоре добавяме резенчета чери домати и червеното цвекло, нарязано на кубчета.
Как да сервираме:
Поднасяме свежата салата с препечени филийки франзела, намазани с хумуса. Допълваме с добре охладен мускат.
